Saburomaru SAB. Night Black

Arômes : Notes de bois grillé avec une intensité fumée, relevées de poivre noir et d'une touche de cendre légère.

Goût : Souple et rond, avec une profondeur terreuse, une amertume boisée prononcée et une pointe de poivre.

Finale : Longue et sèche, avec une épice minérale et une élégance fumée.

Quand l’artisanat japonais et la nature de Toyama se rencontrent sur des décennies, il en naît parfois quelque chose qui rend chaque gorgée digne de l’effort consenti. Le SAB. Night Black de la distillerie Saburomaru est un whisky blended qui ne fait aucun compromis – intense, profond et expressif. Inspiré par la lumière de la lune sur les montagnes de Toyama, il porte en lui le silence et la sauvage beauté de ce paysage.

La nuit dans un verre – apparence et caractère

La bouteille verte, avec son étiquette noir et or, annonce dès le premier regard ce à quoi vous pouvez vous attendre. Les touches de pinceau dorées et l’inscription « Night Black Extra Selected » confèrent à l’ensemble une allure élégante, presque cérémonielle. La boîte cadeau noire assortie représente un ciel étoilé au-dessus d’une silhouette de montagne – une image cohérente. Dans le verre, le whisky arbore un ambre lumineux. Au palais, il tient ses promesses : des notes de bois grillé, de poivre noir et une touche de cendre marquée en arômes. La dégustation est douce et ronde, avec une profondeur terreuse et une amertume boisée prononcée. La finale reste longue en bouche, avec une épice minérale et une élégance fumée.

Depuis 1952 – un savoir-faire de Toyama pour le monde

La distillerie Saburomaru, exploitée par Wakatsuru Shuzo Co., Ltd., distille depuis 1952 à Tonami, dans la préfecture de Toyama. L’eau pure de la région et les saisons façonnent le caractère de ce whisky. Le SAB. Night Black marie malt et grain – le malt issu de la production japonaise, le grain de fabrication britannique. Avec 46 % vol. sans filtration à froid et sans ajout de colorant, son caractère reste authentique et non altéré. Un blended whisky fumé qui, avec une goutte d’eau, révèle encore plus sa profondeur minérale – ou pur, sur un gros glaçon, comme compagnon silencieux dans la nuit.

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