Secret Highland Distillery 2004/2026 - 22 ans Refill PX Hogshead (Master of Malt)

Arômes : Fumée intense avec une douceur cireuse rappelant la cire de bougie, soutenue par un miel crémeux et une profondeur fruitée discrète.

Bouche : Fumée puissante mais harmonieuse, se marie avec un miel sucré et une touche subtile de vanille ; en fond, une profondeur boisée épicée.

Finale : Fumée persistante, accompagnée d'une douceur douce et d'une note sèche et épicée évoquant le bois grillé.

Si vous cherchez l’exception loin des sentiers battus, voici un Highland Single Malt qui unit avec maîtrise deux apparentes contradictions : une tourbe intense et la douceur veloutée d’un fût Pedro Ximénez. Ce whisky a mûri pendant 22 ans. Le flacon transparent laisse entrevoir un ambre doré profond, annonçant déjà les trésors qu’il renferme. L’étiquette crème aux typographies dorées souligne le caractère artisanal de cette mise en bouteille signée Master of Malt.

Un Single Cask chargé d’histoire – et seulement 321 bouteilles

Distillé en mars 2004, mis en bouteille en mars 2026 : ce Single Cask Malt est tout simplement unique. Seules 321 bouteilles existent dans le monde. Master of Malt – indépendant et dirigé par ses propriétaires depuis 1985 – a personnellement sélectionné ce fût Pedro Ximénez de second remplissage par Sam Simmons, leur Head of Whisky. Aucun colorant, aucune filtration à froid : le whisky arrive dans le verre à son degré naturel de 54,6 % vol., tel qu’il a quitté le fût. Une légère turbidité lors de l’ajout d’eau n’est pas un défaut, mais la preuve de son authenticité.

Tourbe, cire et miel PX – une expérience en trois actes

Le nez s’ouvre sur une tourbe puissante, une douceur cireuse et un miel onctueux. En bouche, une fumée robuste s’allie harmonieusement au miel et à une subtile note de vanille, portée par une profondeur boisée épicée. La finale est longue, sèche, évoquant le bois grillé avec une douceur discrète. À déguster de préférence pur ou avec une touche d’eau pour révéler toute la palette aromatique de ce Highland Malt très tourbé. Idéal pour les amateurs de whiskies fumés en quête de complexité et de profondeur.

Saisissez votre chance et offrez-vous l’une des 321 bouteilles – une fois épuisé, il n’y aura pas de seconde édition.