Sophie Cossy 2020 Les Raisins de Pargny Vin de Champagne

Imaginez que vous tenez un verre dans la main, qui vous rapproche de l'essence de la région de Champagne. Le Sophie Cossy 2020 Les Raisins de Pargny Vin de Champagne est plus qu'une simple boisson – c'est une invitation à vivre un moment de joie et de plaisir.

Composition unique de la Petite Montagne de Reims

Le Sophie Cossy 2020 Les Raisins de Pargny provient du nord de la Champagne, plus précisément de la Petite Montagne de Reims. Cette cuvée exquise est composée à 50% de Chardonnay et 50% de Pinot Noir. La vinification en fûts de 228 litres lui confère sa note distinctive. Avec un taux de sucre d'à peine 1,5 g par litre, il offre une expérience gustative vive et harmonieuse. La bouteille verte foncée protège le contenu et préserve la qualité, tandis que l'étiquette élégante couleur crème avec écriture verte souligne son origine et son millésime.

Un plaisir pour des occasions spéciales

Cet Extra Brut est idéal pour des moments particuliers. Que ce soit en apéritif ou en accompagnement d'un menu festif – il révèle ses arômes au mieux à une température de service entre 8-10°C. Avec un taux d'alcool de 12,5% et une production limitée à seulement 1250 bouteilles, le Sophie Cossy 2020 est un plaisir exclusif, qui rendra vos occasions spéciales inoubliables.

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Domaine viticole Cossy

Le domaine viticole Cossy à Pargny-lès-Reims allie l'artisanat traditionnel à un savoir-faire moderne et une touche féminine. Sous la direction de Sophie von Cossy, le domaine offre des expériences de champagne allant de légers et fruités à complexes et crémeux, en passant par des goûts secs.

Style de la maison: Léger, fruité, complexe et crémeux, sec.

Les cuvées sont produites grâce à une culture durable et des normes strictes de l'Appellation d'Origine Contrôlée. Cossy gère un vignoble d'environ 7 hectares, avec un accent sur les raisins non traités et la biodiversité.

Depuis 1764, la famille Cossy est active dans le commerce du champagne, avec un fort engagement dans les organisations viticoles locales et régionales. Aujourd'hui, Sophie continue de diriger le domaine en mélangeant tradition et réflexion moderne et respectueuse de l'environnement.

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