Tamdhu 15 ans

Nez : Ananas grillé, zeste d'orange, chêne grillé et une profusion de fruits rouges et noirs enflamment un feu d'artifice aromatique au nez.

Bouche : Fruits secs puissants se présentent avec de l'huile d'orange et des abricots secs. Des notes de vanille terreuse, de cannelle et de cèdre transparaissent à travers la douceur confiturée, suivies de notes de cuir.

Finale : Chaleureuse, longue et douce avec des clous de girofle, des noix grillées et de la crème de chocolat, le Tamdhu se retire.

La première impression revient au nez. Il est ici accueilli par des fruits secs mûrs et un chêne épicé, avant que le palais ne raconte sa propre histoire – une histoire écrite pendant 15 ans dans des fûts de sherry Oloroso exclusivement. Le Tamdhu 15 ans est un single malt du Speyside doté de caractère et de profondeur.

Fidèle au sherry depuis 1897

Tamdhu a été fondé en 1897 sur les rives de la rivière Spey. Dès 1898, ses fondateurs s’assuraient leur première livraison de fûts de sherry espagnols – une tradition toujours vivante aujourd’hui. Ce single malt vieillit exclusivement dans les plus fins fûts de sherry Oloroso, sans aucun autre bois. Résultat : une teinte ambrée profonde couleur acajou, entièrement issue du fût – sans ajout de colorant. Mis en bouteille à 46,0 % vol. et non filtré à froid, il conserve sa texture naturelle et toute sa richesse aromatique.

Fruits secs, cannelle et chocolat noir dans le verre

Au nez, l’ananas mûr et les zestes d’orange se mêlent à un chêne épicé. En bouche, ce sont les abricots secs, la cannelle et les clous de girofle qui s’expriment – généreux et onctueux. La finale apporte du chocolat noir et des noix torréfiées, longue et élégante. Dégustez-le de préférence pur, à température ambiante, pour savourer chaque nuance de ses 15 ans de maturation. La bouteille en verre transparent au design élégant, avec son étiquette hexagonale bleu nuit et or et son coffret de présentation soigné, en fait également un cadeau raffiné pour les amateurs de fûts de sherry.

Convainquez-vous par vous-même : ajoutez le Tamdhu 15 ans à votre panier et découvrez ce qu’un siècle de tradition sherry peut offrir dans un verre.

Tamdhu (Speyside)

La distillerie Tamdhu (prononcée Tamdú, en gaélique pour "colline sombre") est située entre les villes bien connues pour la production de single malt de Knockando et Cardhu. Les single malts Tamdhu sont fruités, doux et épicés au gingembre. Il y a souvent aussi une très légère fumée présente.

La particularité de cette distillerie réside dans le fait qu'elle puise son eau de sa propre source (Tamdhu Springs) et son malt de sa propre malterie. Il est rare qu'une distillerie continue à produire son propre malt, et Tamdhu fournit même du malt à d'autres distilleries.

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