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Tamdhu 15 ans
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Notes de dégustation
Nez : Ananas grillé, zeste d'orange, chêne grillé et une profusion de fruits rouges et noirs enflamment un feu d'artifice aromatique au nez.
Bouche : Fruits secs puissants se présentent avec de l'huile d'orange et des abricots secs. Des notes de vanille terreuse, de cannelle et de cèdre transparaissent à travers la douceur confiturée, suivies de notes de cuir.
Finale : Chaleureuse, longue et douce avec des clous de girofle, des noix grillées et de la crème de chocolat, le Tamdhu se retire.
Description
Les single malts Tamdhu plus jeunes étaient déjà de véritables pépites pour les amateurs de single malt écossais vieilli en fût de xérès. Mais le Tamdhu 15 ans met la cerise sur le gâteau. Ce malt de Speyside déclenche un feu d'artifice d'arômes de fruits rouges, d'épices comme la cannelle et le clou de girofle, d'arômes chocolatés et de fruits secs. Un single malt extrêmement complexe et puissant, sans pareil. Comme c'est la coutume chez Tamdhu, il a été vieilli en fûts de xérès Oloroso et embouteillé sans filtration à froid ni colorant artificiel. Un chef-d'œuvre liquide. Les amateurs de single malts aux fruits noirs devraient absolument essayer ce malt.
Détails
| Marque | Tamdhu |
|---|---|
| Adresse | Ian Macleod Distillers Ltd., European Office, Ottenser Hauptstr. 2-6, 22765 Hamburg, Deutschland |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Cycles de distillation | 2 |
| Distillerie | Tamdhu |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Speyside |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Acajou |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Oloroso , Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 15 ans |
Fabricant
Tamdhu (Speyside)
La distillerie Tamdhu (prononcée Tamdú, en gaélique pour "colline sombre") est située entre les villes bien connues pour la production de single malt de Knockando et Cardhu. Les single malts Tamdhu sont fruités, doux et épicés au gingembre. Il y a souvent aussi une très légère fumée présente.
La particularité de cette distillerie réside dans le fait qu'elle puise son eau de sa propre source (Tamdhu Springs) et son malt de sa propre malterie. Il est rare qu'une distillerie continue à produire son propre malt, et Tamdhu fournit même du malt à d'autres distilleries.
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