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Tamdhu 18 ans
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Notes de dégustation
Nez: Des notes fruitées abondantes de cerises et de prunes. Des notes d'agrumes subtils se détachent du chocolat au lait noisette, du miel et des céréales grillées.
Bouche: Des fruits rouges croquants, des noix et des raisins secs accompagnés par l'arôme sucré d'une tarte aux pommes fraîchement sortie du four, encore tiède, avec de la cannelle.
Finale: Une longue et harmonieuse finale avec des dattes, de la confiture de prunes et un sherry épicé.
Description
Le Tamdhu 18 ans est un jalon dans l'histoire de la distillerie et une sortie digne du 125e anniversaire de la distillerie. Déjà le Tamdhu 15 ans était considéré comme un incontournable et un secret bien gardé parmi les amateurs de whiskys vieillis en fûts de sherry. Mais le Tamdhu 18 offre une amélioration notable.
Comme c'est la tradition chez Tamdhu, le Tamdhu 18 vieillit dans des fûts de sherry Oloroso en chêne américain et européen. Embouteillé à 46,8% vol., sans colorants ni filtration à froid, dans une bouteille élégante, vous obtenez donc un single malt puissant qui tire sa couleur intense exclusivement de son vieillissement prolongé en fût tout en conservant l'intégralité de ses esters et arômes. Un whisky au caractère marqué, complex et merveilleusement harmonieux, comme on en trouve rarement.
Étant une édition limitée, ne tardez pas à vous procurer l'une de ces bouteilles délicieuses.
Détails
| Marque | Tamdhu |
|---|---|
| Adresse | Ian Macleod Distillers Ltd., European Office, Ottenser Hauptstr. 2-6, 22765 Hamburg, Deutschland |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Cycles de distillation | 2 |
| Distillerie | Tamdhu |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Speyside |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Mélasse |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Oloroso , Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 18 ans |
Fabricant
Tamdhu (Speyside)
La distillerie Tamdhu (prononcée Tamdú, en gaélique pour "colline sombre") est située entre les villes bien connues pour la production de single malt de Knockando et Cardhu. Les single malts Tamdhu sont fruités, doux et épicés au gingembre. Il y a souvent aussi une très légère fumée présente.
La particularité de cette distillerie réside dans le fait qu'elle puise son eau de sa propre source (Tamdhu Springs) et son malt de sa propre malterie. Il est rare qu'une distillerie continue à produire son propre malt, et Tamdhu fournit même du malt à d'autres distilleries.
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