Tomatin 2004/2025 - 20 ans First Fill Marsala Cask (Hart Brothers)

Nez: Au nez, on découvre une complexité sucrée avec des notes de panettone, de citrons confits et de chocolat blanc.

Bouche: La bouche est marquée par des truffes au citron, des prunes et des noisettes, formant un équilibre harmonieux.

Finale: La finale est longue avec des notes de fruits et de noix bien équilibrées.

La philosophie de Hart Brothers se résume en quelques mots : qualité sans compromis depuis 1964. Ce Tomatin de 20 ans provenant du First Fill Marsala Cask incarne parfaitement cette tradition. Un distillat doré ambré rencontre la douce complexité d'une maturation italienne en Marsala – un jeu d'harmonies qui ravit les connaisseurs.

L'élégance italienne rencontre le caractère des Highlands

De novembre 2004 à janvier 2025 : ce Single Malt a vieilli pendant deux décennies dans son First Fill Marsala Cask, développant ainsi une profondeur aromatique remarquable. Le nez séduit avec du panettone, des citrons confits et du chocolat blanc. En bouche, se déploient truffes au citron, prune et noisette, créant un équilibre harmonieux entre fruit et noix. La finale persistante clôt élégamment l'expérience gustative. Avec 50,1% d'alcool brut, sans filtration à froid, le caractère original est entièrement préservé.

Rareté Single Cask des Highlands écossaises

Soucieux de la qualité, Hart Brothers inspecte chaque fût personnellement – vous goûtez cette attention dans chaque goutte. L' souligne l'exclusivité de cette édition Single Cask. L'emblème traditionnel avec lion et la devise 'Portuna Vincimus' témoignent des plus de 60 ans d'expérience du distillateur de Glasgow. Cette maturation en Marsala confère au Highland Single Malt une doux prononcé, qui s'accorde parfaitement avec l'ADN fruité de Tomatin.

Saisissez ce morceau unique d'art de la distillation écossaise – chaque bouteille est une pièce unique provenant d'un seul fût.

Tomatin (Highlands)

Construite en 1897 en amont de la rivière Findhorn, Tomatin est aujourd'hui l'une des plus grandes distilleries d'Écosse, bien que son Single Malt soit toujours considéré par beaucoup comme un secret bien gardé. Tomatin produit un whisky léger des Highlands et se vante même d'être l'un des Highlands les plus doux. Les whiskies de Tomatin sont généralement non tourbés. Cependant, une semaine par an, Tomatin distille avec l'utilisation de tourbe. Le résultat est le Cu Bocan, un whisky légèrement tourbé qui a su surprendre et convaincre.

Style Maison : Malté, doux et corsé.

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