En route pour une douce (mission de sauvetage)

Nez: Fruits secs foncés comme des dattes, des raisins secs et des figues, combinés avec des notes sucrées de cerises, de miel et de caramel. Un peu de bois et de légères notes d'agrumes complètent le nez.

Bouche: Ronde et soyeuse, avec une abondance de fruits secs sucrés et de chocolat noir. Un pain au beurre chaud, des noix caramélisées et une pincée de muscade achèvent le plaisir.

Finale: Longue durée avec glace Malaga, petit pain aux raisins beurré et compote de fruits sucrée. Un cacao légèrement amer et une douce épice de chêne apportent des accents intéressants.

N'est-il pas merveilleux qu'un délicieux whisky vous révèle aussi une belle histoire ? Ce Tomatin de 18 ans, provenant des Highlands écossais, a littéralement été sauvé de la noyade. 'Rescued from a Leaky Butt' – aussi honnête que charmant, Best Dram décrit cette opération de sauvetage particulière d'un fût qui fuyait lentement mais sûrement. Ce qui a commencé comme un problème s'est transformé en une aubaine pour les amateurs de whisky.

Maturation intense en Pedro Ximénez avec caractère

Cette spiritueuse a reposé pendant 18 ans dans un fût de Pedro Ximénez Sherry de première remplissage et a développé, en plus de sa couleur acajou, un caractère complexe. Le fût de première remplissage a transmis ses arômes sucrés et concentrés au single malt des Highlands. Des fruits secs sombres comme les raisins secs et les figues se mêlent à la chocolat noir et à des notes noisettées. Avec 54,2% Vol., ce whisky se présente à sa force naturelle – non coloré et non filtré à froid pour un dégustation authentique.

Rareté limitée des Highlands

Seulement 360 bouteilles ont été produites à partir du fût #900227, distillé le 03.05.2007 et embouteillé le 28.10.2025. Les produits de la distillerie Tomatin sont rarement disponibles en tant qu'embouteillage indépendant - ce qui ne fait qu'accroître la curiosité des collectionneurs et des explorateurs pour cette édition spéciale. La saveur pleine avec des fruits secs sucrés est équilibrée par une fine acidité, tandis que la finale persistante, avec ses notes fruitées et sucrées ainsi qu'une légère amertume, enchante.

Achetez rapidement votre bouteille de cette opération spéciale avant que ce trésor limité ne soit épuisé !

Tomatin (Highlands)

Construite en 1897 en amont de la rivière Findhorn, Tomatin est aujourd'hui l'une des plus grandes distilleries d'Écosse, bien que son Single Malt soit toujours considéré par beaucoup comme un secret bien gardé. Tomatin produit un whisky léger des Highlands et se vante même d'être l'un des Highlands les plus doux. Les whiskies de Tomatin sont généralement non tourbés. Cependant, une semaine par an, Tomatin distille avec l'utilisation de tourbe. Le résultat est le Cu Bocan, un whisky légèrement tourbé qui a su surprendre et convaincre.

Style Maison : Malté, doux et corsé.

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