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Tomatin 2008/2021 - 12 ans Cognac Casks - Sample (Tasting Circle)
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Notes de dégustation
Nez : Doux et floral, vous sentirez les parfums de lavande, d'eau de rose et de bruyère fraîche. En arrière-plan, des notes de fruits juteux tels que des pommes, des raisins et des fraises se révèlent, ainsi que de la cannelle et de l'anis.
Bouche : Des pralines à la rose avec du chocolat blanc fondent sur votre langue pour laisser place à de l'orange confite, des canneberges et des raisins juteux. Des bonbons au malt et des noix ainsi que de la cannelle et des clous de girofle s'harmonisent avec les notes sucrées de fleurs et de fruits.
Finale : Longue avec des nuances de thé Earl Grey et de pêche caramélisée.
Description
Laissez-vous emporter par le Tomatin 2008/2021 - 12 ans en fûts de cognac dans un voyage aromatique délicieux à travers les vastes Highlands. Beaucoup des embouteillages des Highlands sont épicés, lourds et complexes.
Et c'est ainsi que le whisky acquiert son bon goût
Le whisky a été fabriqué à partir d'orge maltée. Le Tomatin n'est pas fumé. Ses puissants 55% Vol. donnent aux notes de dégustation leur belle intensité.
En 2008, la distillerie a connu une bonne période - en particulier lorsque vous versez cette embouteillage millésimée. Il a été embouteillé en 2021. Il a donc vieilli pendant 12 ans solides. C'est grâce à son long contact avec le bois que le Tomatin présente des arômes si variés.
L'occasion parfaite pour ce nectar
Notre recommandation : Dégustez le whisky pur.
Détails
| Marque | Tomatin |
|---|---|
| Adresse | whic GmbH, Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Oui |
| Distillerie | Tomatin |
| Embouteilleur | Tasting Circle |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Highlands |
| Taille de bouteille | Petites bouteilles |
| Taille du Fût | Barrique |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Cognac |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.03 |
Fabricant
Tomatin (Highlands)
Construite en 1897 en amont de la rivière Findhorn, Tomatin est aujourd'hui l'une des plus grandes distilleries d'Écosse, bien que son Single Malt soit toujours considéré par beaucoup comme un secret bien gardé. Tomatin produit un whisky léger des Highlands et se vante même d'être l'un des Highlands les plus doux. Les whiskies de Tomatin sont généralement non tourbés. Cependant, une semaine par an, Tomatin distille avec l'utilisation de tourbe. Le résultat est le Cu Bocan, un whisky légèrement tourbé qui a su surprendre et convaincre.
Style Maison : Malté, doux et corsé.
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