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Plaisir de haut vol
Tomintoul 2005 - 17 ans Pedro Ximénez Sherry Cask Finish
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Notes de dégustation
Nez : Des notes riches de prunes séchées, d'épices douces, de dattes sirupeuses et de chêne toasté.
Bouche : Doux et robuste, des impressions de sirop d'érable, de noix confites, de confiture, de caramel salé et de crème de chocolat se présentent. Une touche d'épices de clou de girofle et de cannelle complète le tableau.
Finale : Des notes persistantes de toffee beurré, de noix et de cacao évoluent vers des figues séchées et un espresso épicé.
Description
Profitez dès maintenant de cette excellente occasion de déguster ce savoureux single malt de la pittoresque Speyside dans un tube attrayant. Les whiskys de cette région, la plus célèbre de toutes, se distinguent par leur caractère plutôt léger. Ils séduisent par leurs arômes floraux parfumés et se démarquent par un corps complexe et un équilibre parfait.
De la création de ce whisky
Ce whisky est principalement composé d'orge. Le whisky Tomintoul n'est pas tourbé. Ses solides 46% vol. donnent aux arômes leur intensité délicieuse. Vous allez adorer la vanille et le caramel sucré que la goutte a pu extraire du fût de bourbon. Avec des notes complémentaires de fruits secs et d'épices, il saura enfin vous convaincre - grâce à son fini en fûts de xérès.
Sa belle couleur est entièrement due à l'influence du fût. En effet, il n'a pas été coloré. Vous tenez entre vos mains un millésime de 2005. Il a donc vieilli pendant 17 ans. Vous apprécierez la complexité aromatique que vous offre la grande ancienneté de ce whisky.
Il n'y a que 9870 bouteilles de ce whisky. Cependant, il est toujours incertain de savoir combien de temps le whisky Tomintoul sera encore disponible.
Une recette à savourer
Notre recommandation : Dégustez le whisky pur.
Apportez encore plus de plaisir à vos soirées cosy.
Détails
| Marque | Tomintoul |
|---|---|
| Adresse | Angus Dundee Plc., 66, Avenue des Champs-Elysees, 75008, Paris, France |
| Allergènes | Ne pas |
| Année de distillation | 2005 |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Tomintoul |
| Emballage | Tube |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Speyside |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Cuivre |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Finition Pedro Ximenez (PX) , Finition Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 17 ans |
| Date de distillation | 2005 |
| Nombre de bouteilles | 9870 |
Fabricant
Distillerie Tomintoul (Speyside)
La distillerie Tomintoul est située en lisière d'une petite forêt près de la rivière Avon. Le nom "Tomintoul" signifie "colline aux granges" et se prononce "Tomintúl". Tomintoul est un whisky classique de Speyside, réputé pour être léger, floral, herbacé et fruité. Certains écrivains lui attribuent même le parfum le plus léger de Speyside.
La distillerie possède quatre alambics pouvant produire jusqu'à 3,2 millions de litres d'alcool par an. L'eau utilisée pour la production de whisky à Tomintoul ne provient pas de la rivière Avon, mais de la source Ballantruan toute proche.
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