Tormore 2007/2026 Refill Bourbon Barrel #700702
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Notes de dégustation
Arômes : Fruits jaunes mûrs comme la poire et la pêche rencontrent des notes d’agrumes clairs. S’y ajoutent la vanille, la noisette crémeuse et une douceur subtile rappelant les bonbons à la crème.
Bouche : Souple et fruitée, dominée par la poire et la pêche, soutenue par du caramel et de la vanille. Une épice de chêne discrète et des notes de noix complètent cette douceur onctueuse.
Finale : La vanille et le caramel persistent, accompagnés d’arômes noisetés et d’une touche d’agrumes.
Description
Tous les Single Malt ne portent pas aussi ouvertement l’empreinte de leurs créateurs que ce Tormore 2007/2026. 18 ans de maturation dans un unique fût de bourbon de second remplissage – et le résultat est un whisky qui séduit par sa fruité onctueuse et sa complexité élégante. Seulement 239 bouteilles de cette édition anniversaire existent dans le monde.
Un trésor de Speyside issu d’un fût unique
Distillé le 20 décembre 2007, ce Single Malt de la distillerie Tormore en Speyside a reposé 18 ans dans le fût de bourbon de second remplissage n°700702. Ce type de fût libère ses arômes avec discrétion, sans dominer. Au verre, se révèlent ainsi des fruits jaunes mûrs comme la poire et la pêche, complétés par des notes d’agrumes vives, de vanille et de noisette crémeuse. En bouche, ce sont le caramel et une épice de chêne subtile qui prennent le relais, suivis d’une finale longue sur la vanille et les noix. Mis en bouteille à 54,6 % vol., sans filtration à froid ni ajout de colorant, vous découvrirez ce whisky dans sa plus pure expression.
Pour les amateurs exigeants
La bouteille en verre transparent met en valeur la riche couleur ambrée du whisky, qui brille magnifiquement. L’étiquette blanche, violette et dorée, avec l’année « 2007 » en gros caractères, fait de ce Tormore un objet de collection à part entière. Nous vous conseillons de le déguster pur ou avec une touche d’eau pour libérer toute sa palette aromatique. Que ce soit comme moment privilégié ou comme cadeau d’exception pour les passionnés de whisky : cette édition limitée mérite sa place dans votre cave.
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Détails
| Marque | Tormore |
|---|---|
| Adresse | Elixir Distillers Ltd., Invalidenstr. 124, 10115 Berlin, Germany |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2026 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Tormore |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Millésime | 2007 |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Speyside |
| Teinte | Ambre |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 18 ans |
| Date de mise en bouteille | 29.07.2026 |
| Date de distillation | 20.12.2007 |
| Numéro du fût | 700702 |
| Nombre de bouteilles | 239 |
Fabricant
Tormore Distillery (Speyside)
La distillerie Tormore existe depuis 1958. Elle est située entre Aberlour et Grantown-on-Spey et produit un whisky malté aux notes de noisettes et de douceur. C'est un malt ferme et bien équilibré avec une belle finale maltée.
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