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Tullibardine 500 Sherry Cask Finish
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Notes de dégustation
Nez : Caramel, prunes et pommes avec une touche de céréales.
Bouche : D'abord des notes de vanille, de caramel, de dattes et de raisins secs. Ensuite, apparaissent du malt sucré, des amandes grillées et des épices de pâtisserie.
Finale : Longue et fruitée avec des notes torréfiées et de chocolat aux noix.
Description
Un vieillissement en fûts de xérès anciens de 500 litres est à l'origine de ce délicieux single malt des Highlands écossais. Après avoir vieilli pendant quelques années en fûts de bourbon, le whisky est transféré en fûts de xérès. Ces derniers lui confèrent une merveilleuse douceur de xérès, une couleur sombre et des notes de fruits, de chocolat et d'épices fines. Selon le fabricant, il s'agit principalement de fûts ayant contenu précédemment du xérès Pedro Ximenez, un xérès particulièrement foncé et sucré.
Détails
| Marque | Tullibardine |
|---|---|
| Adresse | Terroirs Distillers, 71150 Chagny, France |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Tullibardine |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Highlands |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Acajou |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Finition Pedro Ximenez (PX) , Finition Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Fabricant
Tullibardine (Highlands)
Tullibardine est une distillerie de whisky qui produit du whisky dans les Highlands écossais depuis 1949 à Blackford, Perthshire. Tullibardine fait référence à une tourbière dans les proches collines d'Ochil.
Les single malts de Tullibardine sont semblables au vin et aromatiques. Les finitions en bois ont une forte influence sur leur caractère respectif.
La distillerie Tullibardine, équipée de deux alambics à laver et de deux alambics à esprit, produit jusqu'à 2,7 millions de litres d'alcool par an. L'eau du whisky provient à la fois des collines d'Ochil et du ruisseau Danny.
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