Vallein Tercinier 6th Generation Très Vieux Cognac

Arômes : Des fruits mûrs comme l'abricot et l'orange confite se mêlent à des noix torréfiées, de la vanille et du bois chaud. Subtilement épicé, avec des touches de cuir et de tabac.

Goût : Riche en bouche, avec des fruits secs, une douceur noisetée et une fine vanille. Des notes épicées de poivre et de gingembre rencontrent des accents herbacés légers.

Finale : Longue et persistante, avec des fruits mûrs, du bois épicé et une note de rancio légèrement amère. Une touche herbacée élégante pour clore l'expérience.

Dès le premier regard, ce Cognac fascine par ce qu’il raconte : quatre eaux-de-vie, quatre frères et sœurs, une famille – et 170 ans d’histoire de distillation réunis dans une seule bouteille. L’or profond, couleur de miel, dans le verre suscite la curiosité. L’histoire qui se cache derrière le rend inoubliable.

Quatre millésimes, une famille, une promesse

Au Domaine des Forges à Chermignac, en France, la famille Vallein Tercinier écrit son histoire depuis 1850. Ce Très Vieux Cognac est le cœur du projet intergénérationnel, initié par Sébastien Lagé pour KIRSCH Import : un assemblage limité de quatre eaux-de-vie, dont les millésimes représentent les années de naissance de la sixième génération – Lot 88 (Mathieu), Lot 93 (Guillaumette), Lot 98 (Martial) et Lot 00 (Paul). Chaque membre de la famille incarne un domaine du maison, chaque distillat, une part de tradition vécue. Cet assemblage unit ces quatre caractères en un Cognac qui allie vivacité et profondeur. Il est présenté dans une boîte en bois gravée avec fermeture métallique – une pièce que l’on ne range pas simplement sur une étagère, mais que l’on célèbre.

Une complexité mûre, sans hâte

Dans le verre, une riche couleur de miel annonce déjà la profondeur du contenu. Au nez, un bouquet de abricots mûrs et d’orange confite se déploie, soutenu par des notes de noix torréfiées, de vanille délicate et de bois chaud. En bouche, c’est l’onctuosité : fruits secs et douceur noisetée rencontrent poivre, gingembre et des touches herbacées légères. La finale est longue, épicée, et s’achève sur une élégante note de rancio, avec des échos de cuir et de tabac. Avec 49,2 % vol., il allie puissance et équilibre, sans écraser. Dégustez-le pur, à température ambiante – c’est ainsi que s’exprime au mieux le travail de six générations.

Si vous cherchez un Cognac qui est bien plus qu’une simple boisson, alors celui-ci est fait pour vous. Réservez dès maintenant votre exemplaire – édition limitée, mise en bouteille exclusivement pour KIRSCH Import, avec une histoire familiale unique en son genre.