West Cork 5 ans Black Cask (200ml)

Arômes : Des notes intenses de céréales et de vanille, accompagnées d'une douceur persistante. Une légère épice et du sucre brun caramélisé complètent l'ensemble.

Goût : Le malt et la vanille dominent avec une douceur équilibrée. La texture onctueuse révèle des arômes de caramel et une épice subtile.

Finale : Une finale moyenne à longue, où la douceur s'estompe pour laisser place à une onctuosité épicée de chêne. Des notes poivrées délicates et une touche de fumée en fin de bouche.

Dès le premier *nosing*, un mélange de vanille, caramel et d’une douce épice céréalière se déploie, captivant l’attention – et la retient. Le West Cork Black Cask, dans son flacon pratique de 200 ml, illustre à merveille l’art de la distillation irlandaise. Un compagnon idéal pour découvrir ou emporter partout avec soi.

Triple distillation, carbonisation intense – un irlandais au caractère bien trempé

Derrière ce whisky se cache une approche claire : uniquement des céréales irlandaises, une triple distillation et un vieillissement de 5 ans en fûts de bourbon carbonisés niveau 5. Autrement dit : les fûts ont été brûlés au niveau maximal. Cette carbonisation intense confère au whisky ses notes sucrées profondes de cassonade caramélisée et d’épices de chêne. S’y ajoute une texture crémeuse qui séduit en bouche. La finale surprend avec des notes poivrées discrètes et une touche de fumée – inhabituel pour un style non fumé, mais parfaitement harmonieux. Produit et mis en bouteille par West Cork Distillers à Skibbereen, sur la côte sud de l’Irlande. Non filtré à froid – pour une palette aromatique complète dans le verre.

Plaisir pur – nature, sur glace ou comme porte d’entrée dans l’univers du whisky irlandais

L’étiquette noire distinctive ornée d’une ancre et d’une carte graphique rend la bouteille en forme de gourde visuellement unique. Sur le plan gustatif, le West Cork Black Cask convainc nature ou avec un glaçon – pour sublimer la vanille et le caramel. Le format de 0,2 litre en fait la taille parfaite pour une dégustation : idéale pour les débutants dans le whisky irlandais comme pour les amateurs souhaitant tester une nouvelle expression.

Ajoutez le West Cork Black Cask à votre panier – et découvrez ce que des fûts de bourbon intensément carbonisés peuvent faire avec des céréales irlandaises.

West Cork (Irlande)

La distillerie West Cork est peut-être la distillerie irlandaise la plus réussie fondée après le tournant du millénaire. West Cork produit un Whiskey irlandais de première qualité et abordable. Située sur la côte sud de l'Irlande, cette distillerie innovante excelle dans la création de Single Malt et de Blended Whiskey. Avec de nombreuses finitions de fûts créatives, West Cork surprend constamment ses fans avec de nouvelles créations.

Style Maison : Léger, fruité et facile à boire, contrairement à la plupart des whiskeys irlandais, il n'est pas fumé.

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