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West Cork Glengarriff Series Bog Oak Charred Cask (Irland)
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Notes de dégustation
Nez : Notes florales rapidement remplacées par des notes de fruits à noyau, de mousse terreuse, de poivre et une légère note fumée.
Bouche : Notes de pomme verte prédominantes accompagnées de pêche, de réglisse épicée.
Finale : Moyenne, amère avec une note fumée.
Description
Lors du "Bog Oak Charred Cask", les tonneaux ont été brûlés avec du bois de vieux chêne de tourbière au lieu de gaz insipide et inodore. Ces chênes ont plusieurs centaines d'années et ont été conservés dans la tourbière en l'absence d'oxygène et dans un milieu acide. Avec le temps, les chênes sont devenus plus durs et extrêmement sombres. En bouche, cette méthode apporte à la note de pomme typique de West Cork une belle touche de réglisse, de pêche et une fumée amère.
Détails
| Marque | West Cork |
|---|---|
| Adresse | West Cork Distillers, Market Street, Skibbereen, Co. Cork, Ireland |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whiskey |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | West Cork |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Irlande |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Terre cuite |
| Tourbé | Légèrement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Fabricant
West Cork (Irlande)
La distillerie West Cork est peut-être la distillerie irlandaise la plus réussie fondée après le tournant du millénaire. West Cork produit un Whiskey irlandais de première qualité et abordable. Située sur la côte sud de l'Irlande, cette distillerie innovante excelle dans la création de Single Malt et de Blended Whiskey. Avec de nombreuses finitions de fûts créatives, West Cork surprend constamment ses fans avec de nouvelles créations.
Style Maison : Léger, fruité et facile à boire, contrairement à la plupart des whiskeys irlandais, il n'est pas fumé.
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