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Une diversité aromatique incommensurable avec une douce fumée
whic Ragnarøkkr Jørmungandr
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Notes de dégustation
Nez : Fumée sucrée avec des bonbons à la vanille, caramel, kiwis dorés, pêche et ananas. Du bacon grillé au bois, un peu de sel et de poivre ainsi que des accents terreux apportent des notes douces et épicées. L'odeur d'une fête barbecue en été.
Bouche : Fumée cendrée immédiate avec une douceur marquée et une texture crémeuse et huileuse. Après une brève touche de poivre blanc et d'iode, viennent rapidement du toffee beurré, des notes d'agrumes, des figues fraîches, des kumquats et un peu de sauce mangue. En arrière-plan, des arômes de torréfaction agréables, du tabac ainsi qu'une touche de muscade, de cannelle, de sel et des épices de chêne discrètes.
Finale : Longue, douce et épicée. Des oranges, des pamplemousses, des noix caramélisées, de la réglisse et des tanins doux avec une touche de cendre froide persistent.
Description
Le serpent de Midgard Jørmungandr enlace fermement les mers du monde et brille d'un éclat argenté sous la pâle lumière de la lune. Découvrez la cinquième partie de la série exclusive whic autour du crépuscule des dieux nordiques.
De puissants nuages de fumée provenant de l'est de l'île d'Islay se mêlent à une douceur riche et des arômes de fruits exotiques. Le vieillissement en fût de cognac de première remplissage vous offre dès le service un bouquet intense de vanille, pêche, bacon croustillant et d'épices douces. Vous découvrirez son véritable potentiel en prenant quelques minutes pour apprécier ce délicieux nectar avant de prendre une petite gorgée. Les 55,3% vol. d'alcool se révèlent sous leur jour le plus doux et glissent sur votre langue avec une texture huileuse. Enveloppés dans une fumée tourbée cendrée, une belle douceur est suivie de notes poivrées qui passent rapidement à toffee, agrumes et mangue, ainsi qu'à des arômes de torréfaction, d'épices à pâtisserie et de légères notes boisées. Profitez de la longue finale fumée avec des pamplemousses amers, noix caramélisées, des tanins doux et une touche de réglisse.
Pour cette édition, il n'est pas révélé de quelle distillerie d'Islay provient le whisky. Ce qui est certain, c'est que le single malt vient de la côte est de l'île et a bénéficié d'un vieillissement en fût de cognac de première remplissage à l'issue de sa maturation de 10 ans. Alors que le taux d'alcool imposant et la fumée caractéristique apportent de l'intensité, le vieillissement exceptionnel offre une diversité aromatique remarquable et de la profondeur à ce whisky. Pour préserver sa naturalité, ce Scotch exquis n'a ni été coloré ni filtré à froid.
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À propos de la série Ragnarøkkr
L'épopée des whiskys tourbés vous plonge dans le mythe du crépuscule des dieux du monde nordique. Ainsi, Ragnarøkkr propose le pendant tourbé de la série Edda, riche en sherry, de whic. Avec des arômes de fumée puissants, cette série s'adresse aux explorateurs de tourbe. Chaque bouteille brille avec une étiquette illustrée artistiquement, avec un gaufrage de haute qualité et des éléments en argent éclatants. Le dessin au crayon détaillé du gigantesque serpent de mer Jørmungandr, qui entoure les océans, orne la cinquième édition de la série et donne son nom au whisky.Détails
| Marque | Secret Islay |
|---|---|
| Adresse | whic GmbH, Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Cycles de distillation | 2 |
| Distillerie | Secret Islay |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | whic |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islay |
| Série | Ragnarøkkr |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Or jaune |
| Tourbé | Fortement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Finition Cognac |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 10 ans |
| Numéro du fût | W11039 |
| Nombre de bouteilles | 347 |
