Willett 8 ans Family Estate Bottled Single Barrel #551

Nez : Douceur intense de caramel et de vanille, soutenue par des notes épicées de cannelle et de clou de girofle. Des effluves subtils de fruits mûrs foncés et une touche discrète de fumée.

Bouche : Attaque sucrée avec du caramel et de la vanille, suivie d’arômes complexes : chocolat noir, espresso et une pincée de poivre.

Finale : Épicée et boisée, avec une persistance de notes torréfiées et une finition sèche, légèrement sucrée.

Le climat du Kentucky ne façonne pas seulement des collines douces, mais aussi le caractère de ce bourbon exceptionnel. Pendant huit ans, il a mûri dans des fûts de chêne neuf soigneusement sélectionnés – et chaque détail de cette période se reflète dans le verre.

Un bourbon profond et traditionnel

Ce Straight Kentucky Bourbon provient de la célèbre Willett Distillery et séduit par son mash bill à base de maïs, de seigle et d’orge maltée. Les 8 années de vieillissement en fût de chêne neuf lui confèrent une profondeur couleur terre cuite dans le verre et un arôme généreux : caramel et vanille dominent, accompagnés de notes de cannelle, de girofle et de fruits noirs mûrs. En bouche, il déploie des saveurs de chocolat noir, d’espresso et une pointe de poivre épicé, tandis que la finale séduit par des arômes torréfiés et une persistance sèche, légèrement sucrée. Non filtré à froid et sans colorants – un bourbon qui allie authenticité et savoir-faire artisanal à chaque gorgée.

Pour les amateurs d’intensité

Avec 67,1 % vol., ce bourbon est une expérience marquante qui mérite toute votre attention. Dégusté pur, il révèle toute sa palette aromatique – ceux qui le souhaitent peuvent ajouter une touche d’eau pour faire ressortir ses nuances complexes. Cette mise en bouteille Single Barrel a été créée à l’occasion du 50ᵉ anniversaire de Kirsch Import et a été sélectionnée par La Maison du Whisky pour le marché européen. Une rareté chargée d’histoire qui ne devrait manquer dans aucune collection.

Offrez-vous dès maintenant l’une de ces bouteilles limitées – ce bourbon exceptionnel est un morceau d’histoire du whisky que vous ne devriez pas manquer.