Willowburn 2022 Ember Batch No. 003
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Notes de dégustation
Nez : Orge maltée sucrée, chocolat et fruits mûrs se mêlent à une note de fumée très discrète.
Bouche : Très doux et velouté, avec des amandes grillées, du caramel épicé, du cacao, des mandarines, des oranges et des raisins secs en bouche. La fumée est subtile et s'intègre parfaitement aux notes fruitées.
Finale : Un gâteau aux fruits juteux avec des fruits secs et des épices persiste en bouche.
Description
Le lot 003 de Willowburn Ember est un single malt peu fumé de la distillerie Hammerschmiede dans le Harz. Autrefois connus sous le nom de Glen Els, la plupart des whiskys de Hammerschmiede sont aujourd'hui commercialisés sous le nom Elsburn. Sous le nom propre Willowburn, des single malts finement épicés et légèrement fumés sont embouteillés ici. Pour le lot 003 de Willowburn Ember, de l'orge maltée normale ainsi que de l'orge maltée fumée au bois de hêtre et de tourbe ont été utilisées. Cela confère au single malt un léger arôme fumé. Pour le vieillissement de ce whisky allemand spécial, une variété de types de fûts ont été utilisés. Des fûts de chêne ayant précédemment contenu du xérès, du moscatel, de l'amarone, du malaga, du porto, du marsala et du claret ont contribué à ce whisky intense. Le lot 003 de Willowburn Ember n'est donc pas seulement très fruité avec des notes de mandarines et d'oranges, mais il séduit également par des notes robustes et épicées. On y retrouve du café et du chocolat, ainsi que des amandes grillées et du caramel.
Comme tous les whiskys de Hammerschmiede, le lot 003 de Willowburn Ember n'a ni été coloré ni filtré à froid. Le lot 003 a été embouteillé en 2022 et a donné 3360 bouteilles. L'embouteillage est donc fortement limité. Ne tardez pas à vous procurer l'un des whiskys les plus prestigieux du terroir.
Détails
Marque | Willowburn |
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Adresse | Hercynian Distilling Co. / Hammerschmiede, Elsbach 11A, D-37449 Zorge |
Allergene | Ne pas |
Année d'embouteillage | 2022 |
Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
Catégorie de produit | Whisky |
Certification biologique | Non |
Colorant | Non |
Distillerie | Hercynian Distillery |
Emballage | Emballage cadeau |
Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
Format de bouteille | Bouteilles standard |
Mash Bill | Orge maltée |
Non filtré à froid | Non |
Pays d'origine | Allemagne |
Teinte | Ocre |
Tourbé | Légèrement fumé |
Type de produit | Single Malt |
Types de fûts | Amarone , Marsala , Moscatel , Porto , Sherry , Vin |
Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Date de mise en bouteille | 2022 |
Numéro du fût | Batch No. 003 |
Nombre de bouteilles | 3360 |
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.