Exotique tourbé des Lowlands

Nez : Des notes délicates de caramel et une douce vanille enveloppées par la fumée d'une bruyère brûlée. S'y ajoutent des fruits noirs séchés, comme les raisins secs, les dattes et les abricots, ainsi que des écorces d'orange grillées et du poivre noir.

Bouche : En bouche, on retrouve des notes plus sombres de caramel, des feuilles de tabac et des morceaux de cacao. La fumée est plus intense qu'au nez, révélant des notes boisées avec un soupçon herbacé rappelant les bonbons au miel doux.

Finale : Longue et douce avec des notes de caramel au sel, réglisse et épices persistantes.

Ceci est une version tourbée du single malt haut de gamme de la Glasgow Distillery. La jeune distillerie dans la colorée métropole écossaise rompt ainsi délibérément avec la réputation des Lowlands en tant que région de whiskies légers et non tourbés. Dans une composition habile de fûts de chêne vierge sweet-spicy et d'un affinage en barricas doux-fruités de Pedro Ximenez, la distillerie a créé un single malt tourbé délicieux des Lowlands qui n'a pas d'égal. 

Avec sa démarche expérimentale et son haut standard de qualité, la Glasgow Distillery fait honneur à la capitale culturelle européenne. Les fûts de chêne vierge, riches en vanille, se marient merveilleusement avec le léger fumé herbacé du tourbe. Le malt tourbé a été fumé sur de la tourbe Highland à 50 ppm (parties par million phénoliques) et possède donc son caractère particulier. Des doux fruits noirs, du cacao et des notes de tabac sont extraits par le whisky des fûts de sherry. Commandez maintenant ce whisky unique des Lowlands et écrivez ensemble avec la Glasgow Distillery l'histoire qui ramène le whisky après 100 ans à Glasgow.

Le Glasgow Peated a été récompensé en 2021 par une Médaille d'Or au World Spirits Competition à San Francisco et a remporté en 2022 le premier prix au International Whisky Competition comme meilleur single malt des Lowlands.

La Glasgow Distillery est la première distillerie de Single Malt Whisky indépendante à Glasgow depuis plus de 100 ans. Liam Hughes, Mike Hayward et Ian McDougall ont fondé la Glasgow Distillery Company en 2012 et ont immédiatement commencé la production de leur propre gin appelé Makar Gin, qui a été lancé en 2014 et est aujourd'hui exporté dans le monde entier. La distillerie a précédé la Clydeside Distillery, dont la phase de planification avait commencé plus tôt, mais en raison de problèmes de construction, elle n'a été achevée qu'en 2017. La distillerie a déjà dépassé le temps de maturation minimum avec certains fûts et a publié ses premières mises en bouteille.

Style Maison: Sucré, caramel et massepain, avec des notes fruitées et parfois fortement fumées. 

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