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Une expérience fumée élégante de Glasgow
1770 Verregow 2018/2022 Red Wine & Ruby Port Cask Finish Batch No. 01 Small Batch Series - Sample (Tasting Circle)
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Notes de dégustation
Nez : Compote de fruits mijotée avec des baies sauvages mûres accompagnée d'arômes de noisettes grillées.
Bouche : Une fine fumée de tabac caresse le palais, complétée par des cerises noires, du poivre moulu et du croquant de noix. La texture en bouche est sèche et merveilleusement épicée.
Finale : La finale se révèle une nouvelle fois avec des raisins secs, des raisins lourds et des accents de noix. La fumée revient en force pour se présenter comme un délicat contrepoint.
Description
Découvrez la fusion harmonieuse de fumée intense et de puissants arômes de vin.
Réjouissez-vous avec le 1770 Glasgow 2018/2022 Red Wine & Ruby Port des baies rouges, des fruits noirs et des notes de fumée discrètes au nez. Alors que la fumée s'intensifie en bouche, les arômes du bouquet se poursuivent avec des noix grillées, du tabac épicé et du poivre rose. La finale est longue, épicée et légèrement sèche.
Pour la première fois, la jeune et innovante distillerie de Glasgow a marié deux styles différents, fabriqués de manière totalement différente et ayant subi des processus de maturation distincts. D'une part, un single malt tourbé a vieilli dans des fûts de chêne américain vierges (Virgin Oak) puis a été affiné dans des fûts de vin rouge de Bordeaux. D'autre part, les artisans de la distillerie de Glasgow ont laissé leur whisky distillé trois fois vieillir dans des fûts de Bourbon de premier remplissage (First Fill) avant de le finir dans des fûts de Porto Ruby aromatiques. Enfin, six fûts ont été assemblés pour créer ce lot en édition limitée. Ce single malt a été embouteillé à un impressionnant 57,5% vol., sans colorant et sans filtration à froid.
Ne tardez pas, car seulement 1925 bouteilles ont été produites pour ce Small Batch.
Remarque : Limité à un maximum de 2 bouteilles par foyer.
Détails
| Marque | Glasgow Distillery |
|---|---|
| Adresse | whic GmbH, Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland |
| Allergènes | Ne pas |
| Année de distillation | 2018 |
| Brut de fût | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Glasgow 1770 |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Tasting Circle |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Lowlands |
| Taille de bouteille | Petites bouteilles |
| Teinte | Acajou |
| Tourbé | Fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Bourbon de Premier Remplissage , Finition Bordeaux , Finition Porto Ruby , Finition Vin , Finition Vin de Porto , Virgin Oak |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.03 |
Fabricant
La Glasgow Distillery est la première distillerie de Single Malt Whisky indépendante à Glasgow depuis plus de 100 ans. Liam Hughes, Mike Hayward et Ian McDougall ont fondé la Glasgow Distillery Company en 2012 et ont immédiatement commencé la production de leur propre gin appelé Makar Gin, qui a été lancé en 2014 et est aujourd'hui exporté dans le monde entier. La distillerie a précédé la Clydeside Distillery, dont la phase de planification avait commencé plus tôt, mais en raison de problèmes de construction, elle n'a été achevée qu'en 2017. La distillerie a déjà dépassé le temps de maturation minimum avec certains fûts et a publié ses premières mises en bouteille.
Style Maison: Sucré, caramel et massepain, avec des notes fruitées et parfois fortement fumées.
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