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Aberlour 14 ans Double Cask Matured Batch 3
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Description
Ce Aberlour est un single malt whisky d'Écosse. Aberlour est situé dans la région de Speyside. Les whiskys de Speyside sont généralement considérés comme élégants, floraux et fins.
Ce qui distingue ce breuvage
L'ingrédient de base de ce single malt whisky était du malt d'orge à 100 %. Le Aberlour n'est pas tourbé. Le whisky a été embouteillé à un degré plutôt modéré de 40,0% Vol. Cela confère le caractère doux à cette version. Grâce au vieillissement en fûts de bourbon, le toffee et le caramel sont particulièrement présents dans le bouquet de ce whisky. Pendant ce temps, la maturation en fûts de xérès apporte au Aberlour des notes d'épices de clou de girofle, de fruits secs et de chocolat noir. Ces influences de fûts différentes contribuent à l'impression d'ensemble harmonieuse. Le Aberlour affiche une belle couleur, car aucune coloration artificielle n'a été ajoutée - la teinte intense est entièrement naturelle grâce au vieillissement en fûts. Toutes les huiles et esters donnant les arômes sont préservés, car le producteur a choisi de ne pas effectuer de filtration à froid. Le whisky a vieilli pendant 14 ans, une période suffisante pour développer une palette aromatique variée.
Comment servir au mieux ce whisky
Dégustez cet esprit noble de préférence pur.
Détails
| Marque | Aberlour |
|---|---|
| Adresse | Pernod Ricard Deutschland GmbH, Habsburgerring 2, 50674 Köln, Deutschland |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Aberlour |
| Emballage | Tube |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Speyside |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 14 ans |
Fabricant
Aberlour (Écosse, Speyside)
Depuis 1879, nichée dans la vallée de la petite rivière Lour, qui se jette dans la Spey, se trouve la distillerie Aberlour. L'eau de la Lour utilisée pour la distillation est très douce et provient des rochers de granit de Ben Rinnes avant d'être acheminée vers l'ancienne distillerie par une canalisation d'eau. Aberlour est renommée pour son équilibre réussi en matière de vieillissement en fûts. La distillerie utilise des tonneaux ex-Bourbon et des fûts de Sherry avec des emphases variables dans leurs éditions. La plupart des Single Malts Aberlour sont doux et bien équilibrés, avec des notes aromatiques de fruits allant des pommes aux baies sauvages. En dessous se trouve un caractère de base agréablement noiseté, souvent complété par des notes d'épices subtiles des fûts de Sherry.
Style Maison : Doux mais élégamment épicé, très fruité et délicatement noiseté. Rehaussé de notes de Sherry. Particulièrement délicieux en digestif.
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