Un rêve de Sherry au caractère fort
Aberlour 2012 - 12 ans Oloroso Sherry Casks Small Batch Edition #9 (Signatory)
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Notes de dégustation
Nez : Gâteau aux noix fraîchement cuit avec un généreux glaçage au chocolat, roulés à la cannelle juteux avec du miel et de la confiture de cerises. Accompagné d'oranges confites, de dattes et d'épices de chêne.
Bouche : Riche et doux avec du chocolat aux noisettes et des noix. Des mûres sucrées se mélangent avec des raisins secs, des épices à pain d'épices et du cuir amer.
Finale : Noisette et fruitée avec des clous de girofle et de la cannelle.
Description
Ce délicieux Single Malt vous offre un mélange intense d'arômes profonds de Sherry et du style maison noisette-fruité de la distillerie Aberlour.
Découvrez par vous-même comment, après 12 ans de maturation dans des fûts de Sherry Oloroso, le caractère de la distillerie et l'influence du fût se présentent comme un tout harmonieux. Découvrez des notes profondes et riches de chocolat aux noisettes et de dattes, en harmonie avec des oranges confites et des mûres juteuses, ainsi que du cuir épicé.
Dégustation consciente
Appréciez ce délicieux whisky en toute conscience. Versez cette délicatesse sombre dans votre verre à dégustation et respirez les merveilleux arômes de gâteau aux noix chaud et de cerises confites qui vous envahissent. Prenez une première petite gorgée. Ressentez les impressions délicieuses de mûres sucrées-amères, d'épices à pain d'épices et de cuir huilé sur la langue, qui s'estompent lentement avec des noix croquantes, des clous de girofle moulus et de la cannelle. Merveilleux.
Tout est authentique
Bien sûr, cet Aberlour merveilleusement sombre n'est ni coloré ni filtré à froid. Ainsi, il offre une expérience gustative riche avec un degré d'alcool élevé de 48,2% Vol. Le fruité d'Aberlour se marie élégamment avec les arômes puissants des fûts Oloroso. Grâce à la maturation de 12 ans, il acquiert des fruits secs aromatiques, des épices de pâtisserie parfumées et un chêne amer-doux.
Offrez-vous maintenant cette délicieuse combinaison à un prix équitable.
Détails
| Marque | Aberlour |
|---|---|
| Adresse | Signatory Vintage, Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Aberlour |
| Emballage | Tube |
| Embouteilleur | Signatory Vintage |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Millésime | 2012 |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Speyside |
| Teinte | Brun rouille |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 12 ans |
| Date de distillation | 2012 |
Fabricant
Aberlour (Écosse, Speyside)
Depuis 1879, la distillerie Aberlour se cache dans la vallée du petit ruisseau Lour, qui se jette dans le Spey. L'eau utilisée pour la distillation provient de la Lour, très douce, et s'élève des roches granitiques du Ben Rinnes avant d'être acheminée par un aqueduc vers l'ancienne distillerie. Aberlour est réputée pour son équilibre réussi en matière de maturation en fût. La distillerie utilise des fûts de Bourbon et des fûts de Sherry avec des proportions variées dans ses embouteillages. En général, les single malts Aberlour sont doux et bien équilibrés, avec des notes fruitées allant des pommes aux baies sauvages. En arrière-plan, on trouve un agréable caractère de noisette, souvent rehaussé de délicates notes épicées provenant des fûts de Sherry.
Style de maison : Doux mais élégamment épicé, très fruité et délicatement noisette. Affiné avec des notes de Sherry. Particulièrement fin en tant que digestif.
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Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
