Aberlour 2012/2026 - 14 ans 1st Fill Oloroso Sherry Butt #5 Cask Strength Collection (Signatory)

Nez: Intensité sucrée de sherry avec des fruits noirs et des noix, accompagnée de notes d'agrumes.

Bouche: Riche avec des notes de sherry mûr, du miel doux et du chocolat noir, sous-tendu par une profondeur maltée.

Finale: Moyennement longue avec des impressions fruitées persistantes d'oranges et de raisins noirs, complétées par une fine épice boisée.

Le climat de la Speyside écossaise ne façonne pas seulement les douces collines de la région, mais aussi le caractère de ce qui y mûrit pendant des années. Ce Aberlour de 14 ans, distillé en 2012, incarne cette philosophie de manière impressionnante. Sa couleur rouille dans le verre trahit déjà la maturation intense en fût de sherry Oloroso First Fill, tandis que le design élégant noir et orange de l’emballage Signatory Vintage souligne la qualité premium de cette mise en bouteille en fût unique.

La force du fût rencontre la perfection du sherry

Avec un degré d’alcool de 61,8 %, ce single malt se présente sous sa forme la plus pure : non filtré et sans ajout de colorant. Le fût de sherry Oloroso First Fill numéro 5 a conféré à ce whisky de Speyside, pendant 14 ans, une profondeur caractéristique. Des notes de sherry marquées, avec des fruits noirs et des noix, dominent l’arôme, tandis qu’en bouche, des saveurs généreuses de sherry, de miel sucré et de chocolat noir forment une symphonie harmonieuse. La profondeur maltée typique de la distillerie Aberlour se marie parfaitement avec les arômes complexes du chêne espagnol.

Rareté limitée pour les connaisseurs

Seulement 664 bouteilles ont été produites à partir de ce fût exceptionnel, distillé le 15 mars 2012 et mis en bouteille le 16 mars 2026. Cette mise en bouteille en fût unique, issue de la collection Cask Strength de Signatory Vintage, vous offre l’occasion rare de découvrir la force brute du fût. La finale moyenne, aux impressions fruitées persistantes d’oranges et de raisins noirs, rehaussée par une subtile épice de chêne, fait de chaque gorgée un moment unique. Idéal pour les occasions spéciales ou comme pièce maîtresse de votre collection de whiskies.

Offrez-vous cette rareté en édition limitée et découvrez Aberlour sous sa forme la plus concentrée : un whisky qui allie l’artisanat de la Speyside à la tradition des fûts de sherry espagnols.

Aberlour (Écosse, Speyside)

Depuis 1879, la distillerie Aberlour se cache dans la vallée du petit ruisseau Lour, qui se jette dans le Spey. L'eau utilisée pour la distillation provient de la Lour, très douce, et s'élève des roches granitiques du Ben Rinnes avant d'être acheminée par un aqueduc vers l'ancienne distillerie. Aberlour est réputée pour son équilibre réussi en matière de maturation en fût. La distillerie utilise des fûts de Bourbon et des fûts de Sherry avec des proportions variées dans ses embouteillages. En général, les single malts Aberlour sont doux et bien équilibrés, avec des notes fruitées allant des pommes aux baies sauvages. En arrière-plan, on trouve un agréable caractère de noisette, souvent rehaussé de délicates notes épicées provenant des fûts de Sherry. 

Style de maison : Doux mais élégamment épicé, très fruité et délicatement noisette. Affiné avec des notes de Sherry. Particulièrement fin en tant que digestif.

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