Aberlour A'bunadh Batch 085

Arômes : Un parfum intense de sherry, avec des notes denses de raisins secs et d’écorces d’orange confites, soutenues par du chocolat noir et une touche épicée, comme du gingembre moulu.

Goût : Puissant et onctueux : des raisins secs sucrés et des dattes rencontrent un gingembre piquant, tandis que des notes de toffee caramélisé se mêlent à un chêne épicé.

Finale : Longue en bouche, avec un équilibre entre douceur et épices : des épices exotiques comme la cannelle et le clou de girofle s’unissent au chocolat noir et à une subtile note de chêne sec.

Pour des moments qui réclament un compagnon au caractère bien trempé, optez pour l’Aberlour A’bunadh Batch 085 – un Single Malt de Speyside qui ne fait aucun compromis. Mis en bouteille directement du fût, non filtré à froid et titrant 61,3 % vol. : voici le whisky dans sa forme la plus authentique.

Issu à 100 % de fûts de Oloroso Sherry de premier remplissage – et ça se goûte

Le maître distillateur G. Cruickshank mise pour l’A’bunadh exclusivement sur des fûts de Oloroso Sherry de premier remplissage soigneusement sélectionnés en provenance d’Espagne. Le résultat est sans équivoque : dans le verre, le whisky étincelle d’un ambre profond et riche. Le nez révèle une densité de sherry, avec des arômes de raisins secs, d’écorce d’orange confite et de chocolat noir, relevés par une touche de gingembre moulu. En bouche, une douceur onctueuse rencontre une puissance épicée – dattes, toffee et gingembre piquant s’allient à une chêne boisée. La finale, longue et persistante, laisse place à des notes de cannelle, de girofle, de chocolat noir et une subtile touche de chêne sec.

Un savoir-faire artisanal depuis 1879 – en petites séries, sans concession

James Fleming a fondé la distillerie Aberlour en 1879, sur les rives de la rivière Lour, en Speyside. Son héritage perdure dans l’A’bunadh : petites séries, fabrication artisanale, pas de filtration à froid – pour préserver intégralement complexité et intensité. « A’bunadh » signifie « l’original » en gaélique… et c’est exactement ce qu’est ce whisky. Dégustez-le pur ou avec une goutte d’eau pour libérer ses arômes. Pour les amateurs de sherry et les passionnés de whiskies à haute graduation, le Batch 085 est une nouvelle fois un incontournable.

Offrez-vous dès maintenant un verre d’Aberlour A’bunadh Batch 085.

Aberlour (Écosse, Speyside)

Depuis 1879, la distillerie Aberlour se cache dans la vallée du petit ruisseau Lour, qui se jette dans le Spey. L'eau utilisée pour la distillation provient de la Lour, très douce, et s'élève des roches granitiques du Ben Rinnes avant d'être acheminée par un aqueduc vers l'ancienne distillerie. Aberlour est réputée pour son équilibre réussi en matière de maturation en fût. La distillerie utilise des fûts de Bourbon et des fûts de Sherry avec des proportions variées dans ses embouteillages. En général, les single malts Aberlour sont doux et bien équilibrés, avec des notes fruitées allant des pommes aux baies sauvages. En arrière-plan, on trouve un agréable caractère de noisette, souvent rehaussé de délicates notes épicées provenant des fûts de Sherry. 

Style de maison : Doux mais élégamment épicé, très fruité et délicatement noisette. Affiné avec des notes de Sherry. Particulièrement fin en tant que digestif.

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