La fusion de deux nations de whisky

Nez : Des notes riches de malt, de toffee et de caramel se mêlent à des arômes d'agrumes, de fruits exotiques et d'épices. Le tout est complété par du bois toasté et une fumée épicée.

Bouche : Commence de manière intense et huileuse en bouche. Enveloppé de fumée pleine, on retrouve de la vanille sucrée, du chocolat crémeux et du sucre brun. Les fruits secs, les flocons d'avoine rôtis et les bonbons maltés se combinent avec des biscuits caramélisés et du café noir pour offrir une palette très vivante et variée.

Finale : Des impressions de chocolat fondant, de caramel beurre salé et d'espresso fort persistent avec du malt épicé et de la mélasse sucrée en bouche. Reste en mémoire avec des épices riches et une fumée sèche.

Vous pensez que nous sommes fous de vous proposer du whisky d'Inde ? Alors, vous devez absolument essayer l'Amrut Fusion !

L'Amrut Fusion est distillé à partir de 25% d'orge tourbée écossaise et de 75% d'orge maltée indienne non tourbée. Cela vous promet un large éventail d'arômes allant de la fumée aromatique, au malt, en passant par le caramel et les fruits. En bouche, les 50% Vol. sont perceptibles, mais procurent une sensation agréablement huileuse. Aux côtés de notes de fumée prononcées, on trouve de la vanille crémeuse, du chocolat au lait, des fruits exotiques et des bonbons maltés savoureux. En fin de bouche, des arômes de mélasse sirupeuse, de chocolat, de café et d'épices persistent avec une légère fumée sèche en rétro-olfaction.

Les deux types de malt de base sont fermentés, distillés, vieillis séparément et assemblés seulement quelques mois avant la mise en bouteille. Amrut ne révèle pas l'âge du whisky, mais on peut estimer que les fûts mûrissent environ 3 ou 4 ans dans le climat chaud de Bangalore. En conséquence, environ 12% du contenu du fût s'évapore chaque année. En raison de la faible humidité, c'est plus d'eau que d'alcool qui s'évapore ici. Contrairement à l'Écosse, cela signifie que le taux d'alcool dans le fût augmente avec le temps, au lieu de diminuer. De plus, la chaleur intense favorise un échange rapide entre le distillat et le fût, ce qui entraîne une maturation 3 à 4 fois plus rapide.

Le saviez-vous ? 7 des 10 whiskys les plus vendus dans le monde ne proviennent ni d'Écosse ni des États-Unis, mais d'Inde. Et près de la moitié de la quantité produite dans le monde est consommée en Inde. C'est donc le pays du whisky par excellence ! Incroyable, mais vrai.

En 2016, ce whisky a remporté une médaille d'argent à l'IWSC, et en 2017, il a décroché l'or aux Whiskies of the World Awards. Les Écossais devraient-ils avoir peur pour autant ? Non, mais si vous trouvez le whisky tourbé d'Islay trop intense, l'Amrut Fusion est une alternative fantastique. Bien sûr, non coloré et non filtré à froid. Commandez et découvrez dès maintenant le Single Malt Whisky Amrut Fusion.

Amrut (Inde)

Fondée en 1948, la distillerie Amrut est aujourd'hui l'une des distilleries de single malt les plus renommées de la région asiatique. La distillerie produit du whisky selon la méthode classique de la distillation à l'alambic écossais. Cependant, le climat exotique de l'Inde, combiné aux fûts de chêne, confère une complexité unique. Le climat accélère considérablement le processus de vieillissement, souvent en infusant les whiskies de saveurs d'épices exotiques. Amrut embouteille son single malt sans ajout de couleur et généralement sans filtration à froid.

Style maison : Fruits exotiques et épices, parfois fumé.

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