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Amrut Portonova
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Notes de dégustation
Nez : Pudding à la vanille avec sauce aux fruits, présenté dans un bol en chêne. Notes de tarte aux pommes et légères notes grillées.
Bouche : Porto, épicé, confiture de caramel, zeste d'orange et une pointe de sel. Devient sec avec des notes de cuir, de tabac et de cacao non sucré.
Finale : Longue, avec gingembre confit, réglisse, herbes et une subtile touche de chêne.
Description
Ce single malt indien est nommé d'après une ville de la côte est de l'Inde. L'Amrut Portonova vieillit dans des fûts de chêne américain frais et d'anciens fûts de bourbon. Il est ensuite affiné dans des fûts de vin de Porto (Port Pipes) du Portugal, avant de terminer son vieillissement dans des fûts de bourbon.
Embouteillé à 62,1% de degré d'alcool, ce single malt non filtré à froid est proposé en édition limitée.
Détails
| Marque | Amrut |
|---|---|
| Adresse | La Maison du Whisky 9-11 Rue Martre, 92110 Clichy/FR |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Cycles de distillation | 2 |
| Distillerie | Amrut |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Inde |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Acajou |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Finition Bourbon , Finition Vin de Porto , Virgin Oak |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Fabricant
Amrut (Inde)
Fondée en 1948, la distillerie Amrut est aujourd'hui l'une des distilleries de single malt les plus renommées de la région asiatique. La distillerie produit du whisky selon la méthode classique de la distillation à l'alambic écossais. Cependant, le climat exotique de l'Inde, combiné aux fûts de chêne, confère une complexité unique. Le climat accélère considérablement le processus de vieillissement, souvent en infusant les whiskies de saveurs d'épices exotiques. Amrut embouteille son single malt sans ajout de couleur et généralement sans filtration à froid.
Style maison : Fruits exotiques et épices, parfois fumé.
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