Aultmore 2011/2025 - 14 ans Cask Strength Collection 1st Fill PX Hogshead Finish #8 (Signatory)

Nez: Douces et fruitées, des arômes de raisins secs, de dattes et d'écorce d'orange, accompagnés de chocolat noir, de caramel et d'une touche de balsamique.

Bouche: Riche et pleine avec des notes de compote de prunes, de moka doux et de muscade, sous-tendues par une douce épice de clou de girofle et de cannelle.

Finale: Longue durée avec des notes sucrées de miel noir, de truffes au chocolat et une légère épice provenant du chêne rôti.

Vous cherchez un whisky qui montre toute la douceur et la complexité d'un finish Pedro Ximénez dans sa forme la plus pure ? Ce Aultmore de 14 ans de la Cask Strength Collection de Signatory Vintage vous offre exactement cela – non filtré, non dilué et en couleur naturelle. Cette couleur brun roux dans le verre révèle déjà l'intense maturation dans le fût Pedro Ximénez Hogshead de première remplissage, tandis que le design élégant et noir de la boîte en métal souligne l'exclusivité de cette édition limitée.

Le finish Pedro Ximénez rencontre l'élégance de Speyside

Cet exceptionnel single malt provient de la distillerie Aultmore à Speyside. Il a été distillé le 4 mai 2011 et mis en bouteille le 27 mai 2025. Le finish en fût Pedro Ximénez de première remplissage lui confère une impressionnante douceur de raisins secs, de dattes et d'écorce d'orange, tandis que le chocolat noir et le caramel apportent de la profondeur. Avec un taux d'alcool de 61,9 % Vol., ce whisky se présente dans sa force originale – une expérience gustative authentique sans compromis.

Rareté limitée pour les connaisseurs

Seulement 340 bouteilles ont été produites à partir du fût numéro 8, ce qui rend cette édition une véritable rareté pour les collectionneurs et les amateurs. La saveur riche du compote de prunes, du moka doux et de la muscade se termine par une longue finale avec du miel foncé et des truffes au chocolat. L'bouteille non filtrée et non diluée vous garantit l'expérience pure et authentique du fût – comme l'ont prévu les maîtres distillateurs.

Saisissez dès maintenant cette précieuse édition limitée et vivez l'harmonie parfaite entre l'élégance de Speyside et la douceur du Pedro Ximénez !

Aultmore (Speyside)

Implanté au cœur de la Speyside, au nord de Keith, le Single Malt Aultmore est élaboré. Le whisky Aultmore est généralement reconnu pour son goût frais, herbacé et sec. Le style se caractérise par des herbes et des épices, avec des saveurs de chêne bien marquées. Malheureusement, seule une petite partie du whisky de malt produit à Aultmore est embouteillée en tant que Single Malt.

Style Maison : Frais, herbacé, aux herbes. Non-fumé. 

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