Ballechin 2010/2021 - 10 ans Single Bourbon Cask No. 339 Straight from the Cask - Sample (Tasting Circle)

Nez : Fort et riche avec de la vanille crémeuse, des biscuits à l'avoine, des arômes de feu de camp et des raisins clairs.

Bouche : Le corps puissant apporte des notes de bonbons au toffee, de caramel liquide et de gousses de vanille en bouche. Le goût aromatique est parfaitement arrondi par une fumée tourbée intense.

Finale : Longue et vive. La fumée tourbée et la douceur persistent en bouche, laissant une sensation chaleureuse.

Ce whisky provient de Ballechin en Écosse. Plus précisément, le whisky vient des Highlands. En général, de nombreuses embouteillages des Highlands sont épicés, lourds et complexes.

Pour fabriquer ce whisky

L'ingrédient de base de ce single malt était de l'orge maltée naturellement. Le Ballechin est un whisky très fumé. Les 52,7% vol. confèrent au whisky sa puissance. Des notes de vanille sucrée proviennent du fût de bourbon. Ce whisky a une couleur naturelle, car aucune intervention n'a été faite - la belle teinte est venue naturellement grâce au vieillissement en fût. Un autre point sur lequel vous pouvez juger la qualité d'un whisky : s'il a été non filtré à froid - comme c'est le cas ici. En 2010, la distillerie a connu une bonne période - du moins si l'on regarde cet embouteillage millésimé. Il a été embouteillé en 2021. Le temps de maturation était donc solide de 10 ans. Ce temps en fût de chêne confère les arômes équilibrés de cet embouteillage. Comme une seule barrique a été embouteillée, le nombre de bouteilles est strictement limité. Il n'y a que 322 bouteilles de ce whisky. Alors ne tardez pas à commander ce délicieux Ballechin. Convainquez-vous de la qualité supérieure du fût numéro 339.

C'est ainsi que nous apprécions le mieux ce whisky

Ce précieux liquide mérite d'être dégusté pur par vous. C'est ainsi que sa pleine valeur se révèle.