Votre pique-nique au feu de camp des Highlands

Nez : Biscuits aux amandes fraîchement sortis du four avec quelques brûlures, accompagnés de caramel, de douce vanille et de pommes cuites. Au-dessus, flotte une fumée aromatique rappelant la bruyère brûlée.

Bouche : Entrée puissante avec du gingembre confit, des grains de poivre et de la cannelle. Puis des arômes sucrés de caramel et de pâtisserie avec du praliné aux noix prennent le dessus. Encore une fois, une fumée puissante qui s'estompe en notes torréfiées de café et de braise de feu de camp.

Finale : La douceur de la vanille persiste avec la fumée de tourbe herbacée.

Il s'agit d'un whisky très spécial provenant d'un seul fût de la petite distillerie Edradour dans les Highlands écossais. Cette distillerie sympathique produit à petite échelle à la fois du single malt tourbé et non tourbé selon d'anciennes méthodes artisanales. Vous avez devant vous un whisky fortement fumé que nous avons délibérément sélectionné pour vous, client de whic, en raison de ses notes de fumée intenses et de son caractère unique, exclusivement.

Le fût de bourbon a été rempli pour la première fois en Écosse avec l'esprit fumé de la distillerie et a vieilli 9 ans dans ses entrepôts à Pitlochry. Après 9 ans, le whisky avait atteint pour nous l'équilibre parfait entre la fumée de tourbe puissante et la douceur fruitée du fût de bourbon de premier remplissage numéro 335. Comme la fumée issue de l'orge tourbée s'atténue au fil du temps passé en fût, il est logique de ne pas attendre trop longtemps pour embouteiller les whiskys tourbés. Des arômes de vanille sucrée et de fumée merveilleuse s'élèvent de votre verre à dégustation, rappelant la bruyère brûlée. Nous voulions vous présenter ce délicieux whisky dans toute sa splendeur naturelle. C'est pourquoi cet or écossais n'a ni été coloré avec du caramel, ni filtré à froid. Toutes les huiles porteuses d'arômes sont préservées. Avec un degré d'alcool de fût intense de 58,2 %, les délicieux arômes s'expriment pleinement.

Commandez dès maintenant, car de notre trésor fumé, nous n'avons pu extraire du fût que 236 bouteilles. Une bombe fumée fortement limitée pour les amateurs de tourbe et les amis des whiskys fortement fumés. Même les inconditionnels d'Islay devront admettre : les Highlands savent aussi produire de la fumée de tourbe !