Ballechin 2013/2025 - 1st Fill Monbazillac Hogshead #802 Collection Itinéraires

Nez: Au nez, on découvre un intense arôme de fumée avec des notes de bruyère, accompagné d'arômes sucrés et fruités tels que des abricots mûrs et du miel. Des accents floraux et une légère note de vanille complètent l'arôme.

Bouche: En bouche, le whisky se présente plein avec des notes de raisins secs, de prunes et de caramel. Une légère épice de gingembre et du chocolat noir complètent harmonieusement le goût.

Finale: La finale est longue et fumée avec un écho équilibré de vanille sucrée et d'épices délicates.

Vous cherchez un whisky qui incarne l'équilibre parfait entre une fumée intense et une élégance sucrée ? Ce Ballechin 2013, provenant de l'une des plus petites distilleries d'Écosse, allie des notes de fumée puissantes à la douceur d'un fût de Monbazillac pour une expérience gustative exceptionnelle.

Un bijou rare

Ce single malt des Highlands a reposé pendant douze ans dans un 1st Fill Monbazillac Hogshead, développant ainsi sa personnalité unique. La distillerie Edradour, fondée en 1825, produit sa série Ballechin avec du malt fortement tourbé, créant ainsi un contraste fascinant avec le vieillissement sucré. Avec seulement 355 bouteilles provenant du fût #802, vous obtenez une véritable rareté, embouteillée non filtrée et dans sa couleur naturelle à 48,2% d'alcool. L'or miel dans le verre promet déjà visuellement une expérience particulière.

La fumée rencontre la douce séduction

Avec le nez, se révèlent des notes de bruyère intenses et des arômes de fumée, qui se marient harmonieusement avec des abricots sucrés et du miel. En bouche, la magie du fût de Monbazillac se manifeste par des notes de raisins secs, de prunes et de caramel au beurre, tandis qu'une subtile épice de gingembre et du chocolat noir apportent complexité. La finale longue et fumée, avec une douce vanille et une légère épice, transforme chaque gorgée en un moment inoubliable. Savourez ce single malt exceptionnel pur ou avec quelques gouttes d'eau pour découvrir toute sa richesse aromatique.

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