Balmenach 2016/2026 - 10 ans 1st Fill Oloroso Sherry Butts Finish 100 Proof Edition #79 (Signatory)

Nez: Notes intenses de fruits secs noirs et de chocolat, accompagnées d'une douceur maltée et d'accents floraux.

Bouche: Puissant et épicé avec des notes sucrées de céréales et de caramel, complétées par des noix et un équilibre doux-amer.

Finale: Longue durée avec des notes de tabac et de fruits noirs, qui s'évanouissent dans une profondeur.

La maturation et le repos de plusieurs années ont donné à ce distillat de Balmenach un véritable caractère de Speyside. Ce single malt a reposé dix ans dans des fûts de sherry Oloroso de première remplissage, développant ainsi sa profonde couleur or ambré et son arôme complexe. Signatory Vintage présente avec l'édition 100 Proof #79 un whisky non filtré et non coloré, qui reflète la pure tradition de la distillerie Balmenach.

Intensité puissante avec 57,1% d'alcool

Ce single malt de Speyside impressionne par sa force de 57,1% tout en étant étonnamment équilibré. La maturation intense dans des fûts de sherry Oloroso de première remplissage lui confère des fruits secs foncés et des notes chocolatées, tandis que la douceur maltée et les accents floraux apportent complexité. En bouche, se déploient des notes épicées marquées avec des accents sucrés de céréales et de caramel, complétés par des noix et un équilibre harmonieux entre le sucré et l'acide.

Édition limitée sans compromis

En tant que édition limitée, ce Balmenach incarne la philosophie de Signatory Vintage : des whiskies authentiques sans interventions artificielles. L'embouteillage non filtré et non coloré préserve tous les arômes naturels et les huiles qui se sont développés pendant la maturation de dix ans. La longue finale, avec des notes de tabac et de fruits foncés, rend chaque gorgée une expérience particulière. Parfait pour les connaisseurs qui apprécient les notes prononcées de sherry et la puissance caractéristique d'un whisky à force du fût.

Découvrez ce single malt exceptionnel de Speyside et vivez l'art authentique du vieillissement du whisky.

Balmenach (Speyside)

La distillerie de whisky Balmenach est située au cœur de la région de la Speyside, entre Grantown-on-Spey et Bridge of Avon. Le whisky single malt de Balmenach est un single malt corsé et épicé, avec des notes florales distinctes. Dans l'ensemble, les sorties de Balmenach sont des whiskies robustes qui se marient bien avec la nourriture. Les versions plus anciennes sont souvent notées pour leurs arômes de bruyère prononcés. Malheureusement, Balmenach est extrêmement rare en tant que single malt. Il est préférable de le chercher parmi les embouteilleurs indépendants.

Style Maison : Floral et épicé avec des notes de bruyère délicates. 

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