Ben Nevis 2014/2025 - 10 ans Oloroso Sherry Butts 100 Proof Edition #63 (Signatory)

Nez: Arômes intenses de fruits secs sombres comme les raisins secs et les dattes, accompagnés de caramel sucré et d'une légère note de noix.

Bouche: Riche en bouche avec des notes dominantes de fruits secs et de caramel, traversées d'éléments épicés et d'une légère salinité.

Finale: Longue finale avec une épice persistante, des noix grillées et une légère salinité maritime.

Vous cherchez un single malt des Highlands avec une maturation impressionnante en fût de sherry ? Ce Ben Nevis de 2014 allie la dynamique puissante de la distillerie des Highlands écossaises à l'art raffiné du vieillissement en fût de sherry. La couleur acajou dans le verre révèle déjà la maturation intense dans des fûts de Pedro Ximénez First Fill et des fûts de Oloroso Sherry Second Fill.

Doubler la puissance du sherry des Highlands

Cet single malt a reposé pendant dix ans dans une combinaison unique de fûts de Pedro Ximénez et d'Oloroso Sherry. Ce vieillissement rare lui confère une complexité exceptionnelle : des arômes intenses de fruits secs, raisins secs et dattes se mêlent à un caramel sucré et une note épicée. Le goût riche évolue d'une douceur fruitée à une salinité maritime – un caractère distinctif de la distillerie Ben Nevis au pied du plus haut sommet d'Écosse.

Editon 100 Proof – Authenticité non filtrée

Avec 57,1% d'alcool, cette édition 100 Proof #63 se présente sous sa forme la plus pure : non filtrée et sans colorants. Signatory Vintage, l'un des embouteilleurs indépendants les plus renommés d'Écosse, a ici déniché un véritable trésor. La longue finale avec des noix grillées et des éléments épicés rend chaque gorgée à la fois un sensation gustative intense. Cet embouteillage montre avec éclat comment le caractère des Highlands et l'élégance du sherry s'unissent en un tout harmonieux.

Portez-vous ce Ben Nevis exceptionnel et vivez le single malt des Highlands dans sa forme la plus authentique !

Ben Nevis (Highlands, Ouest)

Ben Nevis est l'un des classiques des single malts des Highlands écossais. Complets, aromatiques et épicés, les single malts de Ben Nevis laissent une forte impression. La distillerie de Fort William, à l'extrémité de l'ancien West Highland Way, appartient désormais au conglomérat japonais Nikka. En conséquence, une partie importante de ses spiritueux et de son whisky de malt trouve son chemin vers l'Extrême-Orient, au grand dam des amateurs de Ben Nevis Single Malt. La distillerie tire son nom du plus haut sommet d'Écosse, le Ben Nevis, qui culmine à 1 344 mètres. C'est à l'ombre de cette montagne que Ben Nevis produit son whisky et accueille les visiteurs dans son centre de visite quelque peu démodé.

Style Maison : Parfumé, très fruité et robuste, avec une touche d'huile de fumée. Idéal pour déguster avec un bon livre.

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