Ben Nevis 2019/2026 - 7 ans 2nd Fill Oloroso Sherry Butts 100 Proof Edition #75 (Signatory)

Nez: Fumée douce et tourbée, accompagnée de miel et d'une légère note de chocolat.

Bouche: Un cœur équilibré et fumé avec des notes salées et poivrées, des fruits noirs, du bois et du chocolat.

Finale: Persistante, d'une longueur moyenne, fumée et terreuse avec de la marmelade d'orange, des abricots secs et du chêne.

Des années de maturation et de repos ont fait de ce nectar un Highland Single Malt au caractère fort, avec un fumé de tourbe intense et des épices fruitées de sherry. La spiritueuse couleur ambre des Highlands écossais allie des arômes puissants à l'élégance des fûts Oloroso Sherry 2nd Fill – une expérience gustative qui ravira à la fois les amateurs de fumée et les passionnés de sherry.

L'artisanat rencontre la tradition

Signatory Vintage présente avec cette mise en bouteille un Single Malt fortement tourbé provenant de la distillerie Ben Nevis. Le whisky a vieilli sept ans dans des fûts Oloroso Sherry soigneusement sélectionnés, développant ainsi son équilibre caractéristique entre le doux fumé tourbé et les notes chocolatées au miel. La Mise en bouteille non filtrée à 57,1% d'alcool préserve tous les arômes naturels et huiles, tandis que l'absence de colorants artificiels met en valeur la couleur ambre authentique.

Une expérience gustative unique

Dans le verre, un spectre aromatique complexe se déploie : Le Cœur fumé équilibré est accompagné de notes salées et poivrées, de fruits noirs et d'arômes boisés. La finale d'une longueur moyenne surprend avec de la confiture d'orange, des abricots secs et des notes élégantes de chêne. Cette Editon limitée 100 Proof est idéale pour des occasions spéciales ou comme enrichissement d'une collection de whisky exigeante.

Saisissez dès maintenant cette mise en bouteille exceptionnelle et découvrez comment une distillation magistrale et une maturation patiente fusionnent pour créer un moment de plaisir unique.

Ben Nevis (Highlands, Ouest)

Ben Nevis est l'un des classiques des single malts des Highlands écossais. Complets, aromatiques et épicés, les single malts de Ben Nevis laissent une forte impression. La distillerie de Fort William, à l'extrémité de l'ancien West Highland Way, appartient désormais au conglomérat japonais Nikka. En conséquence, une partie importante de ses spiritueux et de son whisky de malt trouve son chemin vers l'Extrême-Orient, au grand dam des amateurs de Ben Nevis Single Malt. La distillerie tire son nom du plus haut sommet d'Écosse, le Ben Nevis, qui culmine à 1 344 mètres. C'est à l'ombre de cette montagne que Ben Nevis produit son whisky et accueille les visiteurs dans son centre de visite quelque peu démodé.

Style Maison : Parfumé, très fruité et robuste, avec une touche d'huile de fumée. Idéal pour déguster avec un bon livre.

» En savoir plus sur Ben Nevis