Benrinnes 2009/2023 - 14 ans PX Sherry Cask Finish No. 9064 Private Cellars Selection (The Whisky Cellar)

Nez : Des prunes et des noix, du sucre de canne et du chocolat noir amer s'élèvent en couches, vous chatouillant les narines.

Bouche : Harmonieux avec de l'huile de noix, de la mirabelle et de la prune, du sucre de canne brut et des pralines au chocolat noir. Des biscuits au gingembre épicés et du chêne fumé complètent le plaisir.

Finale : Persistante avec des fruits juteux, du cacao amer et du chêne épicé.

Ici, vous pouvez déguster un single malt joliment emballé de la pittoresque Speyside. Les whiskys de cette région de whisky la plus célèbre sont généralement caractérisés par leur douceur. Ils séduisent par leurs arômes floraux parfumés et se distinguent par un corps délicat et une élégance subtile.

La fabrication du whisky

L'histoire de ce whisky commence avec de l'orge et de l'eau. Ce Benrinnes est légèrement fumé, ce qui rend son profil aromatique encore plus fascinant. Les notes de dégustation révèlent tout leur potentiel grâce à ses puissants 55,5% d'alcool - vous obtenez ici une intensité agréable.

Sa couleur naturelle est entièrement due à l'influence du fût. Il n'a en effet pas été coloré. En 2009, la distillerie a connu une bonne période - en particulier lorsque l'on déguste cette mise en bouteille millésimée. Il a été mis en bouteille en 2023. Il a donc bénéficié d'une belle période de maturation de 14 ans. Le long contact avec le bois confère une diversité aromatique.

En réalité, ce whisky ne provient pas de Benrinnes lui-même, mais de l'embouteilleur indépendant The Whisky Cellar. C'est l'occasion de découvrir un autre aspect de Benrinnes. En raison de sa grande qualité, le fût numéro 9064 a été embouteillé individuellement. Il n'existe que 233 bouteilles de cette mise en bouteille. Alors, ne tardez pas si ce whisky vous plaît. Le fût numéro 9064 offre un regard tout à fait différent sur Benrinnes par rapport aux embouteillages standard.

Nous apprécions particulièrement cette goutte

Dégustez le whisky pur. Ainsi, ses arômes naturels se révèlent dans votre verre sans altération. Avec ses 55,5% d'alcool, le Benrinnes supporte également quelques gouttes d'eau. Cela ouvre la porte à de nouveaux arômes.

Que ce soit seul avec un bon livre ou en compagnie d'amis - savourez-le !

Benrinnes (Speyside)

Située au pied de la montagne Ben Rinnes, vous trouverez la distillerie du même nom. Le whisky Benrinnes est réputé pour son profil gustatif intense, avec des notes de crème, de caramel et de vanille prédominantes dans de nombreuses de ses expressions. L'eau utilisée pour le Single Malt Benrinnes provient du Scurran et du Rowantree Burn, tandis que le malt légèrement tourbé provient d'Elgin.

Style Maison : Fruité, crémeux et sucré avec un caractère corsé, parfois avec une touche de fumée. 

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