Big Peat

Nez : Phénol et goudron avec une touche de fèves de cacao. Bois de santal, amandes et noix. Un subtil mélange d'arômes sucrés et fumés.

Bouche : Beaucoup de fumée de tourbe ! Légèrement sec et noiseté en caractère.

Finale : Relativement courte avec beaucoup de fumée et un peu d'algues marines.

Le Big Peat est un blended malt whisky un peu différent d'Islay, qui sait convaincre avec des arômes massifs en bouche.

Des arômes polyvalents

Tout comme d'autres whiskys de la région d'Islay, le Big Peat Blended Malt séduit par une fumée de tourbe intense. Suivie d'une douceur subtile, la saveur est principalement dominée par des notes fumées. Les arômes de phénol et de goudron sont affinés par une touche de fèves de cacao. Le mélange subtil de saveurs sucrées et fumées trouve sa perfection dans une combinaison idéale de bois de santal, d'amandes et de noix. En finale, le Big Peat est relativement court, un peu sec et doux, mais joliment fumé.

Un pur plaisir

Dès l'ouverture de la bouteille, le whisky Big Peat séduit par son parfum épicé, qui apporte clairement de la tourbe et de la fumée. Ce blended malt whisky est parfait pour une soirée détendue et idéal pour votre propre bar à domicile. En raison de sa saveur intense, ce whisky est particulièrement apprécié des connaisseurs.

Remarkable Regional Malts 

Le Big Peat fait partie de la célèbre série "Remarkable Regional Malts" de l'embouteilleur indépendant Douglas Laing. Dans cette série, des single malts de haute qualité représentatifs des différentes régions de whisky d'Écosse sont mariés pour créer un blend malt caractéristique pour chaque région. Le Big Peat représente l'île d'Islay avec ses whiskys tourbés. Il est produit et embouteillé selon une ancienne tradition écossaise. Au total, quatre distilleries différentes (comprenant : Ardbeg, Caol Ila, Bowmore et Port Ellen) sont assemblées dans ce blended malt, pour les amateurs de whiskys d'Islay corsés. La région de Speyside est représentée par l'embouteillage Scallywag et les Lowlands par l'Epicurean. Les îles ont leur propre région et sont embouteillées dans le Rock Oyster. Les Highlands se retrouvent dans le Timorous Beastie, tandis que Campbeltown a reçu l'embouteillage Gauldrons.