Blair Athol 2011/2025 - 13 ans 1st fill Ruby Port Hogshead #9 Cask Strength Collection (Signatory)

Nez: Des fruits noirs intenses comme des cerises mûres, des mûres et des cassis dominent l'arôme. S'y ajoutent des notes sucrées de raisins secs et de caramel, accompagnées de noisettes grillées et d'une touche de chocolat noir. De légers accents épicés avec une pointe de menthe complètent le tableau.

Bouche: Juteuse et pleine, avec des notes généreuses de cerises noires, de compote de mûres et de prunes. Des tanins soyeux issus du fût de Porto se mêlent à des arômes d'acacia épicé, de cacao et de délicates notes de noix, qui se fondent élégamment dans une douceur sombre.

Finale: La finale est longue et marquée par du chocolat noir et une épice. Des notes de feuilles humides et de terre forestière apportent une profondeur terreuse à la fin, tandis qu'une douce douceur reste en arrière-plan.

Plongez dans le monde de l'exquis Single Malt avec ce Blair Athol, qui a eu la chance de vieillir 13 ans dans un First Fill Ruby Port Hogshead. La beauté cuivrée des Highlands écossais se présente dans sa force naturelle de 57,5% vol – non coloré et sans filtration à froid, exactement comme les amateurs de whisky l'apprécient.

Une œuvre d'art du fût Ruby Port

Ce Blair Athol a été distillé le 30 septembre 2011 et a dormi jusqu'au 23 mai 2025 dans le fût numéro 9 – un First Fill Ruby Port Hogshead, qui confère au whisky sa profondeur caractéristique. L'embouteillage limité à seulement 301 bouteilles fait de ce Highland Malt un objet de collection très recherché. Dans le verre, il révèle des arômes intenses de fruits noirs, de cerises et de mûres, tandis qu'en bouche, des cerises noires juteuses et un compote de mûres rencontrent des tanins soyeux et des notes épicées de chêne.

Signatory Vintage – Garant d'embouteillages exceptionnels

En tant que partie de la renommée Cask Strength Collection de Signatory Vintage, ce whisky incarne la philosophie de l'embouteilleur indépendant de Pitlochry. La distillerie Blair Athol, connue pour ses Highland Malts au caractère prononcé, fournit la base parfaite pour le vieillissement en fût de porto. Le résultat est un whisky complexe avec des notes de fruits secs et d'épices, qui se termine par une longue finale avec du chocolat noir et des nuances terreuses. La présentation élégante dans une boîte métallique cylindrique avec des accents orange souligne le caractère premium de cet embouteillage.

Procurez-vous dès maintenant l'une des rares bouteilles de ce remarquable Blair Athol et vivez l'artisanat du whisky écossais dans sa forme la plus pure !

Blair Athol (Highlands)

La distillerie Blair Athol (signifiant : Marécage d'Athol) produit du whisky dans les Highlands écossais depuis 1798. Ce qui caractérise Blair Athol, c'est l'influence marquée du sherry combinée à un corps relativement léger. Les whiskies sont généralement épicés et présentent des arômes de noix.

Style de la Maison : Léger, noiseté, souvent avec l'influence de fûts de sherry. 

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