Unique : le Blair Athol fumé

Nez: Des fruits du verger, de la vanille et des notes de baies dominent le nez. On y trouve des nuances d'écorce d'orange, de marzipan et de miel, accompagnées d'une délicate note florale.

Bouche: En bouche, un caractère crémeux et riche se présente avec du chocolat au lait et des fraises. Le poivre et les épices du chêne apportent une douceur et une piquant équilibrés, rehaussés par du nougat et des fruits secs.

Finale: La finale est longue et douce avec des notes persistantes de marzipan, de vanille et de miel. Des nuances florales et épicées ainsi qu'une douceur maltée complètent l'expérience.

Avec le Blair Athol 2013/2025 - 11 ans 2nd Fill Ex-Caol Ila Hogshead #310727, la célèbre distillerie des Highlands se dévoile sous un nouveau jour. Découvrez comment le style maison, épicé et noisette, fusionne de manière impressionnante avec un puissant fumé d'Islay.

Rond et vanillé-sucré

Dès que vous le versez, des arômes de céréales, une légère fumée, du caramel et des notes de pomme s'élèvent vers votre nez. Après quelques minutes dans le verre, le dram gagne en profondeur et révèle tout son potentiel. Crémeux et volumineux, il roule sur votre langue avec un intense fumé tourbé, enveloppé dans des accents sucrés de gâteau au beurre et de vanille. Le caractère typique de Blair Athol se manifeste élégamment avec des noix grillées, du malt et des tanins doux. Dans une longue finale, des nuances sucrées, épicées et tourbées s'unissent pour créer une expérience gustative mémorable.

Élégance fumée du fût Caol Ila

Ce single malt a été élaboré dans les Highlands du sud à la renommée distillerie Blair Athol. La fumée n'est généralement pas au programme ici – c'est justement ce qui rend cette édition spéciale. Grâce à la maturation complète dans un fût 2nd Fill Ex-Caol Ila Hogshead, le whisky a développé pendant plus de onze ans une aromatique complexe avec une forte présence de fumée, des notes maritimes et une impressionnante complexité. Embouteillé par Best Dram, ce nectar est non filtré à froid, sans colorant et à force naturelle en fût, avec 56% Vol. Chaque bouteille provient d'une unique mise en fût – un authentique chef-d'œuvre sans compromis.

Cet single malt est une invitation à redécouvrir la distillerie. Avec son intensité, son vieillissement exceptionnel et son caractère unique, il est un incontournable pour les connaisseurs et les amateurs de whiskys tourbés. Ne manquez pas cette édition rare, tant qu'elle est encore disponible.

Blair Athol (Highlands)

La distillerie Blair Athol (signifiant : Marécage d'Athol) produit du whisky dans les Highlands écossais depuis 1798. Ce qui caractérise Blair Athol, c'est l'influence marquée du sherry combinée à un corps relativement léger. Les whiskies sont généralement épicés et présentent des arômes de noix.

Style de la Maison : Léger, noiseté, souvent avec l'influence de fûts de sherry. 

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