Blair Athol 2015/2026 - 10 ans 1st Fill Oloroso Sherry Butts Finish The Monuments of Scotland (Signatory)
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Notes de dégustation
Arômes : Fruits mûrs et sombres, chocolat et une épice harmonieuse, complétés par une touche de pâtisserie et de chêne.
Goût : Souple et généreux, avec une douceur de xérès, des fruits sombres et des notes épicées.
Finale : Longue, sucrée et épicée, avec des fruits sombres et du chêne.
Description
La philosophie de Signatory Vintage se résume en quelques mots : l’authenticité sans compromis. Ce Blair Athol millésimé 2015 incarne parfaitement cette conviction. Pendant dix ans, il a reposé en fût, puis a été sublimé par un affinage en fûts de xérès Oloroso de premier remplissage, ce qui lui a conféré sa profondeur ambrée caractéristique. L’étiquette pittoresque de la série 'Monuments of Scotland' met en valeur les Highlands écossais dans toute leur splendeur – un cadre à la hauteur de ce single malt des Highlands.
La douceur du xérès rencontre le caractère des Highlands
Le finition en fûts de xérès Oloroso de premier remplissage apporte à ce Blair Athol une complexité impressionnante. Des fruits mûrs et sombres ainsi que du chocolat dominent l’arôme, tandis que des épices chaudes et une touche de pâtisserie flattent les sens. En bouche, la douceur caractéristique du xérès s’équilibre parfaitement avec l’épice naturelle des Highlands. Distillé à 50,8 % vol., non filtré et mis en bouteille dans sa couleur naturelle, le caractère originel est entièrement préservé.
Édition limitée issue de fûts sélectionnés
Cette mise en bouteille spéciale provient de seulement quatre fûts ({{Cask #2, 6, 7, 8}}) et a été embouteillée en avril 2026 par Signatory Vintage à Pitlochry. Sa disponibilité limitée en fait un objet de collection très recherché. La finale longue et sucrée, aux notes de fruits sombres et de chêne, témoigne de la qualité artisanale de cette distillerie écossaise traditionnelle. Dégustez-le pur ou avec une goutte d’eau pour libérer tous ses arômes.
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Détails
| Marque | Blair Athol |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Whisky Service GmbH, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Germany |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2026 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Blair Athol |
| Emballage | Tube |
| Embouteilleur | Signatory Vintage |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Format de fût | Butt |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Millésime | 2015 |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Highlands |
| Teinte | Ocre |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Finition Oloroso , Finition Sherry , Fût de Sherry de Premier Remplissage |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 10 ans |
| Date de mise en bouteille | 04.2026 |
| Date de distillation | 01.12.2015 |
| Numéro du fût | 2, 6, 7, 8 |
Fabricant
Blair Athol (Highlands)
La distillerie Blair Athol (signifiant : Marécage d'Athol) produit du whisky dans les Highlands écossais depuis 1798. Ce qui caractérise Blair Athol, c'est l'influence marquée du sherry combinée à un corps relativement léger. Les whiskies sont généralement épicés et présentent des arômes de noix.
Style de la Maison : Léger, noiseté, souvent avec l'influence de fûts de sherry.
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Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
