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Bowmore No. 1 Islay Single Malt Whisky
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Notes de dégustation
Nez: Vanille douce associée à des arômes épicés de cannelle et de fumée de bois.
Bouche: Jus de citron sur un muesli miel-vanille fumé avec des copeaux de noix de coco.
Finale: Une douce vanille persistante avec de la fumée de tourbe et une fraîcheur citronnée.
Description
Depuis plus de 230 ans, les caves partiellement situées sous le niveau de la mer de l'entrepôt "No.1 Vaults" existent déjà. Beaucoup des trésors que Bowmore a publiés ces dernières années trouvent leur origine ici. Pour les nouveaux embouteillages, on aime visiblement se servir de la romance des No. 1 Vaults - malheureusement, on ne révèle pas combien de temps les fûts ont séjourné dans les No. 1 Vaults. Les mauvaises langues prétendent qu'ils n'ont été roulés qu'une fois...
Le whisky est une introduction simple au monde d'Islay, avec seulement 40% vol. et malheureusement avec l'ajout de caramel. Vous obtenez ici un Bowmore vieilli en fûts de bourbon de premier remplissage - ce qui le rend "plus vanillé", mais moins fruité que le Bowmore 12 ans. À ce prix, vous ne faites pas vraiment d'erreur en essayant simplement le nouveau embouteillage. Pour ceux qui ne veulent pas prendre de risques, ils opteront peut-être plutôt pour le Bowmore 12 ans.
Détails
| Marque | Bowmore |
|---|---|
| Adresse | Beam Suntory Deutschland GmbH Unterschweinstiege 2-14 60549 Frankfurt/DE |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Oui |
| Distillerie | Bowmore |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islay |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Tourbé | Fortement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Fabricant
Bowmore (Islay, Loch Indaal)
Bowmore est l'une des plus anciennes distilleries de whisky encore en activité en Écosse. Sur la carte des saveurs de l'île d'Islay, dominée par la tourbe, Bowmore se situe quelque part au milieu. C'est un peu le gentleman parmi les bombes de fumée lourde, huileuse et maritime de l'île. Néanmoins, la fumée de tourbe est bien présente dans les Single Malts de Bowmore et constitue sa marque de fabrique. L'arôme de fumée prononcée chargée de cendres de Bowmore provient du malt fumé utilisé dans l'élaboration du whisky culte. Une partie est encore fumée sur place dans leur propre four. Bowmore privilégie souvent un équilibre subtil entre le vieillissement en fûts de Sherry et le vieillissement en fûts de Bourbon, conférant ainsi une large gamme de saveurs à ses différentes expressions. Les Bowmores axés sur le Sherry présentent souvent des notes de chocolat et de cuir, ainsi que des arômes de fruits secs tels que des dattes enrobées de bacon. L'influence des fûts de Bourbon met en avant des notes maritimes comme le sel et l'iode.
Style Maison : Air marin, fumée de feu de camp, Sherry. Idéal en digestif ou en accompagnement d'huîtres et de poissons.
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