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Bunnahabhain 2008/2023 - 14 ans Single Cask No. 38551188 Single Cask Collection (Duncan Taylor)
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Notes de dégustation
Nez: Des notes de vanille, de miel et de fruits à noyau sucrés se révèlent au nez.
Bouche: Abricots secs, gingembre confit et une touche de cannelle se mêlent à des bonbons à la crème, du caramel et des biscuits sablés.
Finale: La vanille et le caramel dominent la finale de longueur moyenne.
Description
Ce Bunnahabhain est un single malt whisky d'Écosse. Plus précisément, le whisky vient d'Islay. L'île fait partie des Hébrides intérieures et est connue pour ses whiskys lourds, maritimes et souvent fumés.
Ce qui caractérise ce whisky
Le whisky a été fabriqué à partir de malt d'orge et embouteillé à 54,2% vol. pour libérer tout son potentiel aromatique. Sa belle couleur est entièrement due à l'influence du fût. En effet, il n'a pas été coloré. Le whisky n'a pas été filtré à froid, vous permettant ainsi de profiter de tous les arômes du Bunnahabhain. Comme on peut le voir ici, 2008 a été une bonne année. Il a été embouteillé en janvier 2023 après avoir vieilli pendant 14 ans solides. Le long contact avec le bois a permis au Bunnahabhain de développer de si beaux arômes. Ce whisky n'a pas été embouteillé par Bunnahabhain lui-même, mais par l'embouteilleur indépendant Duncan Taylor. Duncan Taylor a fait un bon choix de fût ici. Comme une seule barrique a été embouteillée, le nombre de bouteilles est très limité. Il n'y a que 354 bouteilles de ce whisky. Ne tardez pas à vous procurer cette précieuse goutte avant qu'elle ne soit épuisée. Le fût numéro 38551188 offre un regard tout à fait différent sur le Bunnahabhain par rapport aux embouteillages standard.
Notre recommandation
Les arômes sont mieux mis en valeur lorsque vous dégustez le whisky pur.
Remarque. Limité à 1 bouteille par foyer maximum.
Détails
| Marque | Bunnahabhain |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
| Allergènes | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2023 |
| Année de distillation | 2008 |
| Brut de fût | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Bunnahabhain |
| Emballage | Tube |
| Embouteilleur | Duncan Taylor |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islay |
| Série | Single Cask Collection |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Ambre |
| Type de produit | Single Malt |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 14 ans |
| Date de mise en bouteille | 01.2023 |
| Date de distillation | 12.2008 |
| Numéro du fût | 38551188 |
| Nombre de bouteilles | 354 |
Fabricant
Bunnahabhain (Islay, Côte Nord)
Bunnahabhain (prononcé "Bunnahäven") est située sur la côte nord-est de l'île d'Islay, connue pour ses whiskys fortement tourbés et fumés. Par conséquent, Bunnahabhain est une exception, car les whiskys standards de Bunnahabhain sont à peine tourbés et sont très maritimes mais pas fumés. La distillerie aime travailler avec des fûts de xérès et a un caractère robuste, fruité et maritime.
Style Maison : Doux, noiseté, maritime, fruité. Idéal en apéritif.
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