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Bunnahabhain 2008/2024 - 15 ans Single Cask No. 3842174 The Octave (Duncan Taylor)
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Notes de dégustation
Nez: Un sirop de cerise sucré monte à votre nez et se mélange avec du caramel salé, des amandes grillées, du chocolat noir et des raisins secs.
Bouche: Rond et plein avec un gâteau aux noix juteux, des mûres, des cerises et des dattes. Le tabac, les noix de Grenoble salées et la cannelle complètent cette expérience.
Finale: Des fruits secs et des noix persistent longtemps, accompagnés d'une douce salinité marine.
Description
Laissez-vous emporter par le Bunnahabhain 2008/2024 Single Cask No. 3842174 The Octave, joliment emballé, pour un voyage aromatique savoureux sur l'iconique île d'Islay. Cette petite île est un incontournable pour les amateurs de whiskys tourbés.
Comment le whisky obtient son bon goût
Ce whisky est principalement composé d'orge maltée. Avec de puissants 54,2% Vol., le Single Malt Whisky met en valeur ses arômes.
Les fûts Octave utilisés sont particulièrement petits, ce qui augmente le contact avec le bois et permet d'obtenir des arômes plus intenses en moins de temps par rapport aux tailles de fût classiques.
Ce whisky affiche sa couleur, car il n'a pas été aidé – la belle couleur ambre est entièrement naturelle grâce au vieillissement en fût. Le millésime date de 2008. Il a été embouteillé en 2024. Le temps de maturation a donc été de 15 belles années. Grâce à son long contact avec le bois, le Bunnahabhain doit ses arômes complexes.
En réalité, le whisky ne provient pas de Bunnahabhain lui-même, mais de l'entrepôt du bouteilleur indépendant Duncan Taylor. Voici votre chance de goûter un nouveau visage de Bunnahabhain. En raison de sa qualité particulière, le fût a été embouteillé individuellement. Il n'y a que 90 bouteilles de cet embouteillage. Assurez-vous de vite obtenir la vôtre. Le fût numéro 3842174 offre une perspective totalement différente sur Bunnahabhain par rapport aux embouteillages standards.
La recette parfaite avec ce Bunnahabhain
Les arômes se révèlent le mieux lorsque vous dégustez le whisky pur. Avec 54,2% Vol., le Bunnahabhain supporte également quelques gouttes d'eau. Cela ouvre la porte à de tout nouveaux arômes. Ajoutez une note savoureuse à vos soirées confortables.
Détails
| Marque | Bunnahabhain |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr/DE |
| Allergènes | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2024 |
| Année de distillation | 2008 |
| Brut de fût | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Bunnahabhain |
| Emballage | Tube |
| Embouteilleur | Duncan Taylor |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islay |
| Série | The Octave |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Taille du Fût | Octave |
| Teinte | Ocre |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Finition Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 15 ans |
| Date de mise en bouteille | 2024 |
| Date de distillation | 2008 |
| Numéro du fût | 3842174 |
| Nombre de bouteilles | 90 |
Fabricant
Bunnahabhain (Islay, Côte Nord)
Bunnahabhain (prononcé "Bunnahäven") est située sur la côte nord-est de l'île d'Islay, connue pour ses whiskys fortement tourbés et fumés. Par conséquent, Bunnahabhain est une exception, car les whiskys standards de Bunnahabhain sont à peine tourbés et sont très maritimes mais pas fumés. La distillerie aime travailler avec des fûts de xérès et a un caractère robuste, fruité et maritime.
Style Maison : Doux, noiseté, maritime, fruité. Idéal en apéritif.
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