Caol Ila 1982/2022 Fût Unique N° 697 Collection Privée (Gordon & MacPhail)

Nez : Puissante fumée d'Islay se mêlant à du malt sucré, des baies juteuses, de la fleur d'oranger, de la lavande et du lilas.

Bouche : Fumée de tourbe douce se mêlant à des pralines fondantes avec des accents floraux. Notes fruitées, fruits secs et poivre blanc en arrière-plan.

Finale : Longue et complexe avec beaucoup de fumée.

Vous recherchez une expérience Islay véritablement exceptionnelle ? Ce Caol Ila vieilli 40 ans, datant de 1982, allie quatre décennies de maturation à la signature inimitable de Gordon & MacPhail. Seules 50 bouteilles de cette embouteillage Single Cask provenant du fût numéro 697 ont été mises en bouteille le 22 février 2022 à un degré d'alcool parfait de 44,1% – un véritable trésor pour les collectionneurs et les amateurs.

Quatre décennies de tradition Islay dans la bouteille

L'esprit ambré dans la bouteille claire révèle sa couleur riche et dorée, témoin de quatre décennies de maturation patiente. L'élégante étiquette bleu foncé avec des accents dorés souligne l'exclusivité de cette embouteillage Private Collection. Fumée puissante d'Islay se mêle dans l'arôme à du malt sucré, des baies juteuses et des notes florales d'oranger, de lavande et de lilas. En bouche, se déploie un doux fumé tourbé au malt, avec des pralines fondantes, des notes fruitées et du poivre blanc, avant qu'une longue finale complexe, avec une intense fumée, ne couronne l'expérience.

Présentation magistrale pour des moments spéciaux

La noble boîte en bois à veinage naturel et surface polie fait de cette rareté le cadeau parfait ou un précieux ajout à votre collection. Gordon & MacPhail, maîtres du choix des fûts depuis des générations, a créé ici un Single Cask sans filtration à froid, qui préserve l'essence pure du Caol Ila. L''édition limitée à seulement 50 bouteilles', rend chaque goutte particulièrement savoureuse – idéale pour d'occasions spéciales ou à partager avec de véritables passionnés de whisky.

Saisissez ce Caol Ila exceptionnel âgé de 40 ans et vivez l'histoire d'Islay sous sa forme la plus pure ! b>

Caol Ila (Islay, Côte Nord)

Le nom Caol Ila vient du gaélique et se traduit par "Le Son d'Islay", car la distillerie est située dans une baie près de Port Askaig. La meilleure vue sur la distillerie, fondée dès 1846, se fait depuis un bateau lors de la traversée du détroit. Les installations modernes de distillerie de Caol Ila lui permettent de produire des malts à torréfaction différente. Le whisky single malt de Caol Ila est un spiritueux polyvalent, très demandé à la fois en tant que sortie officielle de la distillerie, embouteillé de manière indépendante et en tant que composant fumé dans des mélanges comme Johnnie Walker. Heureusement, Caol Ila produit beaucoup de whisky et peut répondre efficacement à la demande.

Style Maison : Malté, tourbé, huileux et semblable à l'olive, fruité. Un merveilleux apéritif.

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