Caol Ila 2009/2025 - 15 ans Bourbon Hogshead #322902 Cask Strength Collection (Signatory)

Nez: Fumée de tourbe douce et maltée avec une touche florale, accompagnée de caramel, de pomme verte et d'une légère note de vanille.

Bouche: Puissant et fumé avec des notes épicées et florales, complété par une note maritime-salée et de l'ananas.

Finale: Fumée de tourbe persistante avec des épices, du poivre et une douceur cendrée.

Vous cherchez un whisky qui incarne la beauté sauvage d'Islay dans sa forme la plus pure ? Ce Caol Ila âgé de 15 ans, issu de la renommée Cask Strength Collection de Signatory Vintage, vous apporte une intensité authentique directement dans votre verre. Avec sa couleur dorée et ses impressionnants 55,6% vol., il se présente comme un véritable concentré de l'art du whisky écossais.

Rareté Single Cask provenant du fût de bourbon

Cet exceptionnel single malt a vieilli pendant 15 ans dans le fût de bourbon #322902 et a développé son profil aromatique caractéristique. La douceur maltée du tourbe se marie harmonieusement avec des notes florales, tandis que le caramel, la pomme verte et la vanille ajoutent une complexité supplémentaire. En bouche, l'intensité maritime d'Islay se déploie avec des notes épicées et florales, accompagnées d'accents salins et d'une surprenante douceur d'ananas. Avec seulement 259 bouteilles, cette édition est une véritable rareté pour collectionneurs, qui préserve sa pureté naturelle non filtrée et sans additifs colorants.

Parfait pour les amateurs exigeants

L'élégante boîte en métal noir avec des accents orange souligne la qualité premium de cette édition spéciale. La finale persistante avec fumée tourbe, épices et douceur cendrée rend chaque gorgée inoubliable. Que vous le dégustiez pur ou avec une goutte d'eau – ce Caol Ila révèle ses aromes multiples sous toutes leurs formes. La Cask Strength Collection de Signatory Vintage représente la plus haute qualité et des expériences authentiques en matière de whisky.

Saisissez dès maintenant cette rareté limitée et vivez le whisky d'Islay dans sa forme la plus originelle !

Caol Ila (Islay, Côte Nord)

Le nom Caol Ila vient du gaélique et se traduit par "Le Son d'Islay", car la distillerie est située dans une baie près de Port Askaig. La meilleure vue sur la distillerie, fondée dès 1846, se fait depuis un bateau lors de la traversée du détroit. Les installations modernes de distillerie de Caol Ila lui permettent de produire des malts à torréfaction différente. Le whisky single malt de Caol Ila est un spiritueux polyvalent, très demandé à la fois en tant que sortie officielle de la distillerie, embouteillé de manière indépendante et en tant que composant fumé dans des mélanges comme Johnnie Walker. Heureusement, Caol Ila produit beaucoup de whisky et peut répondre efficacement à la demande.

Style Maison : Malté, tourbé, huileux et semblable à l'olive, fruité. Un merveilleux apéritif.

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