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Caol Ila 2012/2024 - 12 ans Wild Beer Stout Cask Finish Benchmark (Murray McDavid)
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Notes de dégustation
Nez: Équilibré avec du caramel salé, de la fumée et de la cire d'abeille.
Bouche: Corsé et harmonieux. Le chocolat noir amer se mêle au sel marin et à l'orge maltée sèche.
Finale: Les douces notes de fumée et de café frais persistent longuement.
Description
Dégustez dès maintenant un bon whisky single malt de l'île emblématique d'Islay avec le Caol Ila 2012/2024 Wild Beer Stout Cask Finish Benchmark de 12 ans, présenté dans un coffret cadeau décoratif. Cette petite île est un incontournable pour les amateurs de whiskys fumés, et ce Caol Ila incarne parfaitement le style de la région.
Comment ce whisky acquiert-il son bon goût
Ce whisky est élaboré à partir d'orge maltée et d'eau. Le Caol Ila est un whisky fortement fumé. Les arômes s'expriment magnifiquement à 52,3% Vol., révélant tout leur potentiel.
Ce whisky affiche sa couleur naturelle, obtenue par le vieillissement en fût sans ajout artificiel. Vous tenez entre vos mains un millésime 2012, embouteillé en 2024 après 12 ans de maturation. Cette période a permis au whisky de développer un arôme varié.
Ce whisky n'a pas été embouteillé par Caol Ila lui-même, mais par l'embouteilleur indépendant Murray McDavid. Vous obtenez ainsi une réponse peut-être plus honnête sur ce qui caractérise le whisky Caol Ila. Il n'existe que 1502 bouteilles de ce whisky. Pour un Caol Ila, il est donc incertain combien de temps ce whisky sera disponible. Assurez-vous de sécuriser rapidement votre bouteille de plaisir liquide avant de manquer votre chance.
Comment savourer au mieux cette goutte
Dégustez ce précieux breuvage pur. N'hésitez pas à ajouter quelques gouttes d'eau au whisky, il le supporte bien. Vous serez récompensé par de nouvelles sensations. Que ce soit en solitaire avec un bon livre ou en compagnie d'amis, appréciez-le pleinement !
Détails
| Marque | Caol Ila |
|---|---|
| Adresse | Aceo Europe France SAS, ) R. Jeanne d'Arc, 87290 Chateauponsac, France |
| Allergènes | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2024 |
| Année de distillation | 2012 |
| Brut de fût | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Caol Ila |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Murray McDavid |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islay |
| Série | Benchmark |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Ocre |
| Tourbé | Fortement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Finition Bière |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 12 ans |
| Date de mise en bouteille | 2024 |
| Date de distillation | 2012 |
| Nombre de bouteilles | 1502 |
Fabricant
Caol Ila (Islay, Côte Nord)
Le nom Caol Ila vient du gaélique et se traduit par "Le Son d'Islay", car la distillerie est située dans une baie près de Port Askaig. La meilleure vue sur la distillerie, fondée dès 1846, se fait depuis un bateau lors de la traversée du détroit. Les installations modernes de distillerie de Caol Ila lui permettent de produire des malts à torréfaction différente. Le whisky single malt de Caol Ila est un spiritueux polyvalent, très demandé à la fois en tant que sortie officielle de la distillerie, embouteillé de manière indépendante et en tant que composant fumé dans des mélanges comme Johnnie Walker. Heureusement, Caol Ila produit beaucoup de whisky et peut répondre efficacement à la demande.
Style Maison : Malté, tourbé, huileux et semblable à l'olive, fruité. Un merveilleux apéritif.
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