Caol Ila 2014/2025 - 11 ans 1st Fill Madeira Barrique #2100641 Mystical Malt Creatures (Murray McDavid)

Nez: Notes sucrées de Madeira avec des baies mûres et une légère touche de noix, accompagnées d'une note tourbée marquée.

Bouche: Intensité sucrée avec du caramel, du chocolat et des fruits noirs, épicée par du poivre et des clous de girofle. Un doux fumé tourbé s'y ajoute.

Finale: Moyennement longue avec une agréable note de noix, un fumé cendré et des arômes de café secs et épicés.

D'or ambré dans le verre, le parfum de notes sucrées de Madeira et de fumée tourbée...

Caractère d'Islay avec une touche de Madeira

Cet Single Malt Caol Ila âgé de 11 ans a mûri dans un fût de chêne de premier remplissage Madeira, montrant la puissance typique de la distillerie d'Islay en harmonie avec des arômes sucrés de Madeira. Les 56,3% vol restent non filtrés et sans colorants – pour une expérience gustative authentique. L'or terracotta dans le verre révèle déjà l'affinage particulier.

Aventure gustative entre douceur et fumée

Aromatiquement, se déploient des notes sucrées de Madeira avec des baies mûres et une subtile noix, tandis que la tourbe caractéristique du Caol Ila montre sa présence marquée. En bouche, vous découvrirez un équilibre entre sucrosité intense avec caramel et chocolat, relevé par du poivre et des clous de girofle. La finale se distingue par une Noix équilibrée et une fumée cendrée. Cette mise en bouteille provient de la série Mystical Malt Creatures de Murray McDavid et se présente dans une bouteille claire avec un design d'étiquette mystique.

Découvrez ce Caol Ila exceptionnel et vivez l'harmonie entre la fumée d'Islay et la douceur du Madeira !

Caol Ila (Islay, Côte Nord)

Le nom Caol Ila vient du gaélique et se traduit par "Le Son d'Islay", car la distillerie est située dans une baie près de Port Askaig. La meilleure vue sur la distillerie, fondée dès 1846, se fait depuis un bateau lors de la traversée du détroit. Les installations modernes de distillerie de Caol Ila lui permettent de produire des malts à torréfaction différente. Le whisky single malt de Caol Ila est un spiritueux polyvalent, très demandé à la fois en tant que sortie officielle de la distillerie, embouteillé de manière indépendante et en tant que composant fumé dans des mélanges comme Johnnie Walker. Heureusement, Caol Ila produit beaucoup de whisky et peut répondre efficacement à la demande.

Style Maison : Malté, tourbé, huileux et semblable à l'olive, fruité. Un merveilleux apéritif.

» En savoir plus sur le Whisky Caol Ila