Caol Ila 2014/2025 - 11 ans Refill Amontillado Hogshead #386648 (James Eadie)
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Notes de dégustation
Nez: Noisette avec des arômes de fruits secs, accompagné d'une légère note fumée.
Bouche: Noisette avec des fruits secs sucrés, accompagné de subtiles notes boisées et d'une légère douceur de sherry.
Finale: Longue durée avec des notes de noisette et de sécheresse, accompagné d'une légère note fumée.
Description
D'or ambré dans le verre, le parfum de fumée, de noix et une acidité subtile...
Un bijou d'Islay avec une finition spéciale
Cet embouteillage Caol Ila de 11 ans, issu de la renommée distillerie d'Islay, a été soigneusement sélectionné par James Eadie et se présente à la force naturelle du fût de 57,4%. Il a vieilli pendant onze mois dans un fût de sherry Amontillado européen, lui conférant ainsi sa note particulière. L' est sans filtration à froid ni colorants – pour une dégustation authentique.
Un whisky avec caractère et profondeur
Dans le verre, il présente une , laissant déjà entrevoir la complexité. Le profil aromatique allie d'intenses arômes de fumée d'Islay avec des nuances sucrées et noisetées, tandis qu'en bouche, des épices intenses et l'acidité caractéristique du finish Amontillado offrent une finale sèche persistante.. L' souligne le caractère premium de ce whisky.
Découvrez ce Caol Ila particulier et savourez l'art de la distillation d'Islay dans toute sa perfection !
Détails
| Marque | Caol Ila |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr/DE |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2025 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Caol Ila |
| Emballage | Tube |
| Embouteilleur | James Eadie |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Format de fût | Hogshead |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Millésime | 2014 |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islay |
| Teinte | Or pâle |
| Tourbé | Fortement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Finition Amontillado , Finition Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 11 ans |
| Date de distillation | 07.08.2014 |
| Numéro du fût | 386648 |
| Nombre de bouteilles | 321 |
Fabricant
Caol Ila (Islay, Côte Nord)
Le nom Caol Ila vient du gaélique et se traduit par "Le Son d'Islay", car la distillerie est située dans une baie près de Port Askaig. La meilleure vue sur la distillerie, fondée dès 1846, se fait depuis un bateau lors de la traversée du détroit. Les installations modernes de distillerie de Caol Ila lui permettent de produire des malts à torréfaction différente. Le whisky single malt de Caol Ila est un spiritueux polyvalent, très demandé à la fois en tant que sortie officielle de la distillerie, embouteillé de manière indépendante et en tant que composant fumé dans des mélanges comme Johnnie Walker. Heureusement, Caol Ila produit beaucoup de whisky et peut répondre efficacement à la demande.
Style Maison : Malté, tourbé, huileux et semblable à l'olive, fruité. Un merveilleux apéritif.
» En savoir plus sur le Whisky Caol Ila
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
