Chichibu Ichiros Malt Wine Wood Reserve WWR (Japon) 46,5%
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Notes de dégustation
Nez: Notes puissantes de vin rouge avec des épices de chêne et des fruits rouges. Chocolat noir avec de la cannelle, de la muscade et des clous de girofle. Un bouquet très complet.
Bouche: Des notes de fruits complexes, se développant lentement en écorce d'orange, reposant sur une base de chocolat aux noix entières et des notes épicées de chêne et un soupçon de poivre.
Finale: Longue avec de nombreux tanins du fût de vin rouge et une touche de chocolat en fin de bouche.
Description
Un blended malt qui marie des whiskys d'Écosse, de la distillerie japonaise Hanyu (maintenant fermée) et de Chichibu. Un vieillissement spécial a lieu dans d'anciens fûts de vin rouge de France. Cela confère des tanins puissants au malt. La gamme Ichiro's Malt vise à créer un lien entre la distillerie perdue Hanyu et sa successeure Chichibu. Une expérience qui semble réussir.
Détails
| Marque | Chichibu |
|---|---|
| Adresse | La Maison du Whisky 8-10 Rue Gustave Eiffel 92110 Clichy/FR |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Chichibu |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Japon |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Blended Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Fabricant
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Distillerie Chichibu (Japon)
Les whiskys de la distillerie Chichibu sont fruités et parfaitement équilibrés. La distillerie produit des styles très différents, du très tourbé au non tourbé, en utilisant une grande variété de types de fûts.
À Chichibu, l'accent est mis sur la durabilité et la production locale. La distillerie exploite son propre petit moulin, un mash tun, des washbacks en chêne Mizunara japonais et deux alambics en cuivre fabriqués par Forsyths à Elgin, en Écosse. Ils disposent également de leur propre aire de maltage, et Chichibu a envoyé ses employés en Écosse pour une formation spéciale.
» En savoir plus sur Chichibu
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
