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Cladach Special Release 2018 Natural Cask Strength
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Notes de dégustation
Nez : Oursons en gélatine et cuir au départ, la fumée se développe lentement. On ressent l'air marin frais et les vagues qui se brisent, aux côtés de tourbe terreuse et de fumée maritime. Des notes de grillade viennent progressivement s'ajouter.
Bouche : La tourbe se fait sentir en premier, mais recule rapidement. Un centre sucré se forme avec des douceurs et de la compote de pommes, entouré de sel et de poivre noir fraîchement moulu. Des notes pétillantes de bonbon effervescent mènent à des zestes de citron et d'orange sucrée.
Finale : Tourbe sucrée et herbe avec une touche de truite.
Description
Le whisky surprise des Special Releases 2018. Il s'agit une fois de plus d'un blend, mais contrairement à son prédécesseur, il n'inclut pas les produits de toutes les distilleries produisant pour Diageo. Le nom "Cladach" est gaélique et signifie "bande côtière". Ainsi, seuls les single malts des distilleries proches de la côte ont été utilisés pour ce blended whisky : Caol Ila, Clynelish, Inchgower, Lagavulin, Oban et Talisker. Les arômes de ce blended malt sont si intenses car il a été embouteillé à son degré naturel, soit dans ce cas-ci : 57,1% Vol. Le Cladach a été créé par Keith Law, tout comme son prédécesseur Collectivum XXVII, et sera son dernier chef-d'œuvre avant sa retraite.
Détails
| Marque | Cladach |
|---|---|
| Adresse | Diageo Germany GmbH Reeperbahn 1 20359 Hamburg, Deutschland. |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Oui |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Série | Diageo Special Releases |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Type de produit | Blended Malt |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Date de mise en bouteille | 2018 |
