Clynelish 14 ans (Design 2013-2025)

Aroma : Notes florales, aromatiques, sucre brun, cire d'abeille.

Dégustation : Huileux et maritime. Très savoureux, agréable en bouche.

Finale : Chêne et sel. De longueur moyenne.

Le Clynelish 14 ans est un whisky single malt épicé avec 46 % vol., qui convient parfaitement comme whisky de tous les jours. Son arôme peut être décrit comme floral, avec des notes de caramel et de sucre brun. On y perçoit également une touche d'épices provenant de fleurs séchées, qui poussent sur les côtes sauvages. En bouche, la première gorgée est agréable et laisse une saveur maritime, légèrement salée et huileuse, absolument délicieuse ! En finale, on retrouve une légère note de chêne.

Clynelish 14 - Savourez-le simplement pur !

Le Clynelish 14 ans est un single malt particulièrement haut de gamme, qui se déguste mieux à température ambiante dans un verre à dégustation sans glace ni soda. Dans ce verre effilé, il peut déployer ses arômes parfaitement sans s'échapper trop tôt. Laissez-vous impressionner par ce malt épicé pur. Vous l'apprécierez à sa juste valeur, car son goût est tout simplement impressionnant !

Le secret de la fabrication du Clynelish 14 ans

Pour produire le Clynelish 14 ans au goût toujours épicé et légèrement marin, seule l'eau fraîche du Clynemilton Burn et du malt aromatique provenant de la malterie Glen Ord sont utilisées. Le chemin vers l'une des six alambics passe par une cuve de brassage en acier et des cuves de fermentation en bois de mélèze, avant que le whisky ne puisse enfin reposer dans des fûts en chêne pour sa maturation. Dans un tel fût, il développe tranquillement ses arômes délicatement épicés.

Épicé et aromatique - Whisky des Highlands du Nord

Clynelish Whisky provient de la région des Northern Highlands, où George Granville Levison-Gower a mis en service la distillerie en 1819. En 1967, une deuxième distillerie a été construite sur le site, appelée Clynelish. En 1998, la distillerie originale sous le nom de Brora a également été acquise par l'entreprise Diageo. Le whisky single malt Clynelish 14 ans est produit à la distillerie Clynelish.

Clynelish (Highlands, Highlands du Nord)

La distillerie Clynelish des Highlands du Nord s'est faite de nombreux amis ces dernières années grâce à son charme particulièrement maritime. Bien qu'elle n'attire pas autant l'attention que sa voisine encore fermée, la distillerie Brora, qui portait autrefois le même nom. Les embouteillages de Brora sont aujourd'hui des objets de collection très recherchés. À Brora, des single malts maritimes, fumés et très huileux étaient produits. La fumée de tourbe ne joue pas un rôle significatif chez Clynelish. Les single malts Clynelish se caractérisent davantage par des arômes cireux et huileux, souvent complétés par des notes subtiles de bruyère et des notes maritimes. Les deux sont des single malts passionnants et distinctifs.

Style de la maison Brora : Lourd, huileux, fumé, maritime.

Style de la maison Clynelish : Cire d'abeille, bruyère, maritime, doux. 

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