Clynelish 2016/2026 - 10 ans (Signatory)

Arômes : Nez clair avec une minéralité marine, des agrumes et une profondeur cireuse. Note de miel prononcée, accompagnée de vanille et d'une légère touche herbacée épicée.

Goût : Onctueux et sucré, avec du miel et de la vanille, soutenu par une minéralité salée. Une épice poivrée et une profondeur maltée achèvent ce goût harmonieux.

Finale : Sèche et épicée, avec une salinité persistante, des zestes d'agrumes et une note de bois discrète.

Une expression authentique de son terroir et de la passion de ses créateurs : ce Clynelish 2016/2026 est bien plus qu’un whisky – c’est un chef-d’œuvre artisanal écossais. Dix ans de maturation dans les Highlands lui ont conféré une profondeur que les connaisseurs reconnaîtront immédiatement. Et ce timing n’est pas un hasard : cette mise en bouteille coïncide avec le 50^e anniversaire de Kirsch Import, un nom synonyme de qualité et de passion.

Cireux, marin, unique – le caractère de Clynelish

D’un or pâle étincelant dans le verre, ce single malt révèle d’emblée son élégance. Au nez, c’est un jeu de minéralité marine, de fraîcheur citronnée et d’une profondeur cireuse si typique de Clynelish. S’y ajoutent le miel et la vanille, apportant une touche douce et accueillante. En bouche, il se montre onctueux et sucré, avec une pointe salée et épicée, soutenue par du poivre et une profondeur maltée. La finale, sèche, laisse persister une salinité tenace et une subtile note boisée. À 49 % vol., il déploie sa puissance sans jamais perdre son équilibre.

Une édition limitée pour des occasions spéciales

Signatory Vintage incarne les mises en bouteille indépendantes, dans le respect de l’original : sans filtration à froid ni ajout de colorant. Distillé en 2016 et mis en bouteille en 2026, ce Clynelish a mûri une décennie pour développer son caractère unique. L’étiquette, d’un bleu frais ornée d’un motif paysager, souligne son âme nordique. Dégustez-le pur ou avec une goutte d’eau pour libérer pleinement sa note cireuse et mielée. Cette édition jubilaire limitée est une expérience à part, à savourer seul ou à partager lors de moments exceptionnels.

Découvrez ce Clynelish 2016/2026 – avant que cette mise en bouteille exceptionnelle ne soit épuisée.

Clynelish (Highlands, Highlands du Nord)

La distillerie Clynelish des Highlands du Nord s'est faite de nombreux amis ces dernières années grâce à son charme particulièrement maritime. Bien qu'elle n'attire pas autant l'attention que sa voisine encore fermée, la distillerie Brora, qui portait autrefois le même nom. Les embouteillages de Brora sont aujourd'hui des objets de collection très recherchés. À Brora, des single malts maritimes, fumés et très huileux étaient produits. La fumée de tourbe ne joue pas un rôle significatif chez Clynelish. Les single malts Clynelish se caractérisent davantage par des arômes cireux et huileux, souvent complétés par des notes subtiles de bruyère et des notes maritimes. Les deux sont des single malts passionnants et distinctifs.

Style de la maison Brora : Lourd, huileux, fumé, maritime.

Style de la maison Clynelish : Cire d'abeille, bruyère, maritime, doux. 

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